天美液相事業部隆重推出黃曲霉毒素專刊—2012年第一期通訊

　　黃曲霉毒素是霉菌的二級代謝產物，主要分子型式包括B1、B2、G1、G2、M1等。黃曲霉毒素具有致癌、致畸、致突變的作用，主要引起肝癌，還可以誘發骨癌、腎癌、直腸癌、乳腺癌、卵巢癌等，各國對食品中黃曲霉毒素殘留量現狀非常重視，制定了相應的限量標準。

　　日前，黃曲霉毒素超標事件引起社會的廣泛關注，我國對食品尤其是谷類食品及加工產品、飼料、乳制品等行業加大了監管力度，其中國家質檢總局把黃曲霉毒素M1作為乳及乳制品的必須檢測和監測指標。

　　天美公司液相事業部積極關注于黃曲霉毒素安全的問題，推出了2012年第一期通訊——黃曲霉毒素的檢測專刊。

　　本期色譜通訊根據國家食品檢測標準及2010藥典規定，分別采用日立高效液相色譜儀柱后過溴化溴化吡啶衍生法、柱后碘衍生法、熒光檢測器直接測定法進行測定，同時推薦高靈敏度、簡單配置、使用簡便的柱后光照衍生法進行測定，均很好地分離檢測了黃曲霉毒素B1、B2、G1、G2、M1，獲得了優異的重現性和檢出限。