本品為白色至微黃色結晶或粉末;無臭或微有特殊臭本品在水中易溶,在乙醇中微溶。比旋度取本品,精密稱定,加水溶解并定量稀釋制成每m中約含10mg的溶液,依法測定(通則0621),比旋度為十58°至+64°。吸收系數取本品約20mg,精密稱定,加水溶解并定量稀釋制成每1m中約含20g的溶液,照紫外可見分光光度法(通則0401),在235m的波長處測定吸光度,吸收系數E1)為360~390。
