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如何去測定食品中揮發性酸
發布時間:2021-09-18 14:27 原文鏈接:
如何去測定食品中揮發性酸
總酸度包括有效酸度和揮發酸度,食品中酸度測定保證食品的保存期限,酸度低了食品偏酸口感不好,有的食品會產生酸敗現象,酸度高了食品容易變質,意義重大
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