答：推薦使用紫外分光光度法，它的原理是：土壤浸出液中的NO-3，在紫外分光光度計波長為210nm處，有較高的吸光度，而浸出液中的其他物質，除OH-、CO2-3、HCO-3、NO-2、Fe3+和有機質等外，吸光度均很小。將浸出液加酸中和酸化，即可消除OH-、CO2-3、HCO-3的干擾。NO-2一般含量極少，也較易消除。因此，用校正因數法消除有機質的干擾后，即可用紫外分光光度法直接測定NO-3的含量。
待測液酸化后，分別在210nm和275nm處測讀吸光度。A210是NO-3和以有機質為主的雜質的吸光度；A275只是有機質的吸光度，因為NO-3在275nm處已無吸收。但有機質在275nm處的吸光度比在210nm處的吸光度要小R倍，故將A275校正為有機質在210nm處應有的吸光度后，從A210中減去，即得NO-3在210nm處的吸光度（ΔA）。