工作原理：流體充滿管道，流經管道內的節流裝置時，流束會出現局部收縮，從而使流速增加，靜壓力低，于是在節流件前后便產生了壓力降，即壓差，介質流動的流量越大，在節流件前后產生的壓差就越大，所以孔板流量計可以通過測量壓差來衡量流體流量的大小。這種測量方法是以能量守衡定律和流動連續性定律為基準的。
工作特點：①節流裝置結構簡單、牢固，性能穩定可靠，使用期限長，價格低廉；②應用范圍廣，全部單相流皆可測量，部分混相流亦可應用；③標準型節流裝置無須實流校準，即可投用；④ 一體型孔板安裝更簡單，無須引壓管，可直接接差壓變送器和壓力變送器。