起因食品安全事關國計民生。近年來，三聚氰胺事件、蘇丹紅事件、瘦肉精事件、地溝油事件等食品安全問題頻發，嚴重影響了我國食品業的發展。有專家認為，我國農產品、食品生產企業數量多、規模小而分散，法治和自律意......
導讀孔雀石綠（MG）作為一種染料的廣泛應用引起了人們的廣泛關注。蠟樣芽孢桿菌能對抗MG的毒性作用，并能有效地對MG進行脫色。然而，基于蛋白質組學數據的關于其潛在適應和降解機制的詳細信息卻很少。本研究采......
2019年8月28日，據香港食物安全中心網站消息，香港食物安全中心在內地產燒鰻魚樣本中驗出孔雀石綠中心發言人說：“透過恒常的食物監測計劃，分別從長沙灣保安道街市一檔戶抽取上述桂花魚樣本及觀塘一店鋪抽取......
民以食為天。為進一步打擊生產、銷售有毒、有害食品類犯罪，日前，南通通州法院依法審結了一起生產有毒、有害食品案件，判處被告人王某忠有期徒刑一年，緩刑一年6個月，并處罰金人民幣4萬元。經依法審查查明，20......
食物環境衛生署食物安全中心（中心）近日（七月十五日）公布，一個桂花魚樣本驗出微量孔雀石綠。中心正跟進事件。中心發言人說：「中心透過恒常的食物監測計劃，從長沙灣副食品批發市場一檔戶抽取上述桂花魚樣本作檢......
香港食物環境衛生署食物安全中心（中心）六月十三日公布，一個鯇魚樣本驗出微量孔雀石綠。中心正跟進事件。中心發言人說：「中心透過恒常的食物監測計劃，從長沙灣副食品批發市場一檔戶抽取上述鯇魚樣本作檢測，結果......
2019年5月17日，香港食物安全中心發布消息，檢出內地產預包裝冷凍大鯢樣本含微量孔雀石綠。產品信息如下：產品名稱:冷凍大鯢生產加工場:珠海恒基生物科技有限公司進口商:香港恒碁進出口貿易有限公司此日期......
11月6日，國家市場監管總局發布最新一期食品安全抽檢信息，組織抽檢肉制品、水產制品、乳制品、嬰幼兒配方食品和食用農產品等5類食品1209批次樣品，不合格樣品33批次，其中食用農產品不合格26批次，肉制......
近期，中國科學院合肥物質科學研究院智能機械研究所劉錦淮課題組孔令濤研究團隊研發了一種類芬頓氧化技術，實現了中性條件下對抗生素——孔雀石綠的高效降解。相關成果已發表在環境科學期刊JournalofEnv......
香港食物環境衛生署食物安全中心（中心）八月二十一日公布，一個預先包裝白鱔樣本驗出微量孔雀石綠。中心正跟進事件。有關產品資料如下：產品：白鱔（方便包）分銷商：惠康有限公司此日期或之前食用：二○一八年八月......