守護菜籃子安全南京溧水將建15個標準化實驗室

   蔬菜、肉類、水產，是每個家庭餐桌上的必備品。我們每天吃的菜肴安全嗎？農藥殘留是否超標？“你能幫我測一下嗎，看看這青菜農藥有沒有撒多？”“這魚幫我測一下吧。”9月4日上午，在城西農貿市場交易中心快速檢測室，市民將剛買的蔬菜、豬肉、魚紛紛送至這里檢測。

　　蔬菜肉食安全與否

　　半小時即出檢測結果

　　為保障老百姓舌尖上的安全，溧水區在有條件的農貿市場建立了標準化的食品快檢實驗室。這些食品快檢室的面積約15到20平方米，配有電子天平、渦旋混合器、離心機、樣本濃縮儀、便攜式綜合食品檢測儀等儀器設備約20臺套，總價值達20多萬元。快檢室設施齊全、寬敞明亮、整潔有序、具有良好的實驗條件，配有整體通風設備，保證檢測人員實驗安全及身體健康。

　　據區市場監管局介紹，農貿市場快檢室目前主要承擔所在農貿市場的食用農產品的快檢，也接受市民在市場所購買食品的送檢，真正能夠為老百姓做實事，保證他們舌尖上的安全。

　　這些快檢室可以對農產品進行重金屬、農藥殘留、獸藥殘留、違法添加物、食品添加劑等進行快速檢測。這種檢測與法定檢驗不同，主要特點是速度快、成本低、應用廣，一般情況下30分鐘即可出檢測結果，大大提高了檢測效率。

　　除了市民對購買的農產品有疑問、不放心的可免費送檢外，市場開辦者還通過快檢室，每天對進入市場銷售的食用農產品進行抽樣檢測，并及時將檢測結果向社會公布，讓廣大市民買得明白、買得放心。對于不合格產品，區市場監管局將在第一時間啟動不合格食品后處理程序，要求相關農貿市場進行下架和無公害銷毀處理，并將安排執法人員進行有關調查。

　　年底將建成

　　15個標準化實驗室

　　據了解，像這樣的快檢室，2017年我區建立了5個，已完全投入使用，今年計劃再建10個農貿市場的標準化實驗室，目前已建好4個投入使用。全區共有18個農貿市場，年底將建成15個標準化實驗室。

　　目前全區日抽檢量約150批次，月抽檢量近5000批次。今年以來，全區的農貿市場快檢室共檢測30000多批次，其中發現不合格并處理約90批次。

　　此外，記者了解到，去年，我區在永陽市場監管分局成立了食品快檢中心，成為全市首家區級食品快檢中心，也可免費為市民提供食品安全快檢服務。可開展農產品的非法添加、農藥殘留、獸藥殘留等類別的快速檢測，如瘦肉精、孔雀石綠、吊白塊、三聚氰胺、罌粟殼等等，還可開展保健品、減肥藥、性藥等快速檢測。將17個農貿市場和3家大型商超的食用農產品納入重點抽檢對象，實現了重點區域、風險品種、檢測項目“三個全覆蓋”。

　　“食品安全關系群眾身體健康，關系中華民族未來。”區市場監管局有關人員表示，一定嚴格落實創建“國家食品安全示范城市”的重要舉措，建設好各農貿市場的食品快檢室，嚴把從市場到餐桌這一道重要防線，讓老百姓“菜籃子”更安全。