安徽淮南查扣61噸不合格食鹽：手一搓出臭味含高氯酸銨

　　在偏僻鄉村銷售的食鹽，用手一搓竟有股臭味。新安晚報、安徽網、大皖客戶端記者2月4日從淮南市鹽務局了解到，鹽政稽查查獲來自山東一家公司的兩批不合格食鹽，經檢測，里面含有高氯酸銨。目前，該案件已移交當地警方處理。

　　稽查人員起懷疑

　　2017年9月，稽查人員進行市場巡查時，在淮南市潘集區一個偏僻的鄉村小店發現，里面銷售著一家山東公司生產的小包裝食鹽。“過去外省食鹽不準跨省銷售，食鹽市場放開后，如果手續齊全，可以跨省銷售。”稽查人員介紹，店老板稱食鹽是一個月前被人送貨上門的，具體是什么人并不清楚。

　　稽查人員查扣的問題鹽。

　　這個品牌食鹽在淮南市區和鄉鎮街上的超市里未見到過，卻在偏僻鄉村里銷售，讓稽查人員起了懷疑。幾天后，稽查人員在謝家集區一個較偏僻的食品加工點檢查時，加工戶說，前段時間有人上門來推銷山東某品牌的鹽，那人臨走時丟了手機號碼，說如果以后想要鹽，可以和他聯系。

　　由于兩起事件的關聯性，稽查人員以加工食品需要食鹽為由，打通送貨人手機，要求上門采購食鹽，但對方堅持先到加工廠核實。為了不驚動送貨人，稽查人員借故掛斷了電話。

　　查扣食鹽引風波

　　2017年11月中旬，稽查人員在潘集區與鳳臺縣交界處再次發現山東某品牌食鹽的蹤跡，這一次，稽查人員趁著老板要進貨，安排人員盯梢，隨后發現一輛廂式貨車前來送貨。

　　“我們跟蹤這輛貨車到鳳臺縣城，可是車卻沒回倉庫，直到11月下旬一天的早晨五點多，這輛車一路開到了鳳臺縣新集鎮。”稽查人員說，貨車在鎮上一個出租屋前停下，男子下車打開房門，稽查人員緊跟上去，看到里面堆滿了食鹽。

　　經查，男子李某是鳳臺縣當地人，無法提供跨省銷售食鹽的手續。隨后，稽查人員對出租房里的約34噸食鹽進行了查封扣押。同時，淮南市鹽務局對李某處以行政處罰，沒收其庫存尚未銷售的全部食鹽。

　　李某不服處罰，拿著相關手續提出復議。淮南市鹽務局在準備應訴過程中，稽查人員意外發現查扣的這批食鹽，用手搓后有股臭味散出。

　　兩次送檢不合格

　　樣品隨后送到蚌埠產品質量監督檢驗研究所檢驗，由于手搓后有異味，檢驗判定不合格。為了搞清異味來源，樣品又送至西安檢測，被檢出含有高氯酸銨。據悉，該物質有刺激氣味，用于制炸藥、分析試劑等。

　　“高氯酸銨對人體健康也有危害，侵入途徑有吸入、食入、經皮吸收，對眼、皮膚、粘膜和上呼吸道有刺激性。” 稽查人員告訴記者，鑒于情況十分嚴重，該局經過慎重研究，認為該案已涉嫌觸犯刑律，依法移交給警方處理。

　　1月31日，稽查人員得知李某又進了一批同品牌的食鹽存放在原倉庫，稽查人員立即將倉庫監控起來，但直至2月1日中午，李某也未露面，隨后失聯，稽查人員只好聯系新集鎮政府，將李某倉庫里的27噸食鹽全部扣押。

　　據介紹，李某所購食鹽到底是山東這家公司生產，還是被假冒，目前有待進一步調查。

　　溫馨提示：如何鑒別真假鹽？

　　一、看外包裝。真鹽的外包裝袋較厚，摸起來手感較柔和，假鹽的外包裝袋較脆，而且很薄。編號相同的，則整批鹽都是假鹽。

　　二、看封口。假鹽的包裝袋是一次性成型包裝袋，封口是用電烙鐵封的，呈鋸齒狀，易變形、易撕破。

　　三、看鹽質。真鹽比較干凈，白度高，且無雜質。假鹽的白度較差，有雜質，分量上一般達不到標準。

　　四、化學檢驗。真鹽的成分中含有碘，假鹽中沒有碘。用淀粉溶液測試，如果顏色變藍，就說明是加碘食鹽。