安捷倫與西北農林科技大學共建“旱區農產品感官科學聯合實驗室”

——打造旱區農產品感官科學研究標桿平臺，助力產業提質升級

2026年4月23日，陜西楊凌——今日，安捷倫科技與西北農林科技大學正式簽署合作協議，雙方將合作籌建“旱區農產品感官科學聯合實驗室”，融合雙方在科研創新與分析檢測技術領域的優勢，共同開發先進的分析方法，破解產業難題，賦能旱區農產品產業高質量與可持續發展。安捷倫助理副總裁、大中華區北區南區及渠道整機銷售總經理楊亮，西北農林科技大學科學技術發展研究院副院長谷申杰，西北農林科技大學實驗室安全與條件保障處副處長崔永健，西北農林科技大學葡萄酒學院院長陶永勝教授、副院長孫翔宇教授等雙方代表共同出席了簽約儀式。

（前排左起）西北農林科技大學實驗室安全與條件保障處副處長崔永健與安捷倫大中華區西南區整機銷售經理饒晶晶為“旱區農產品感官科學聯合實驗室”揭牌

（后排左起）西北農林科技大學科學技術發展研究院副院長谷申杰，西北農林科技大學葡萄酒學院院長陶永勝教授，及安捷倫助理副總裁、大中華區北區南區及渠道整機銷售總經理楊亮見證揭牌儀式

在農業高質量發展與消費升級的背景下，旱區農產品產業對風味解析、品質評價與安全管控的需求正持續提升，相關研究也從經驗驅動邁向數據驅動與科學解析。西北農林科技大學在以葡萄酒為代表的旱區農產品科學研究領域具有深厚積累，長期聚焦旱區特色農產品的品質形成機理與風味表達研究；安捷倫則依托在分析儀器及解決方案領域的技術優勢，在色譜、質譜等關鍵領域推動方法創新與應用拓展。此次合作，雙方將圍繞以葡萄、蘋果、獼猴桃等為典型代表的特色果品，枸杞、油莎豆、文冠果等特色經濟作物，小麥、玉米、小雜糧等特色主糧，肉牛、肉羊、羊乳等特色畜禽產品為典型代表的我國旱區特色農特產品風味物質解析、分析方法開發及標準化評價體系建設等展開協同攻關，并面向旱區農產品風味檢測、質量安全及產地溯源等關鍵需求，推動科研成果向產業應用轉化。

（左起）西北農林科技大學葡萄酒學院院長陶永勝教授與安捷倫助理副總裁、大中華區北區南區及渠道整機銷售總經理楊亮簽署合作協議

西北農林科技大學科學技術發展研究院副院長谷申杰現場致辭

西北農林科技大學科學技術發展研究院副院長谷申杰表示：“風味是衡量農產品及其加工品品質的核心指標之一，也是連接科學研究與產業價值的重要紐帶。通過與安捷倫的合作，我們希望進一步深化對旱區農產品風味物質的系統性研究，建立科學、可量化的評價方法，更至更廣泛的旱區農產品應用場景，助力產業實現品質提升與差異化發展。希望聯合實驗室成為產學研用緊密結合的典范，不僅服務于科研教學，更能轉化為推動產業升級的動力。”

安捷倫助理副總裁、大中華區北區南區及渠道整機銷售總經理楊亮現場致辭

安捷倫助理副總裁、大中華區北區南區及渠道整機銷售總經理楊亮表示：“安捷倫始終致力于以先進分析技術賦能科研與產業發展。此次與西北農林科技大學攜手共建聯合實驗室，是我們深化農業與旱區農產品領域本土合作的重要實踐。我們期待通過此次合作，推動分析技術與本土科研優勢深度融合，在風味科學及相關檢測應用領域形成更具推廣價值的解決方案，加速成果落地，為中國旱區農產品產業發展提供持續支撐。”

未來，雙方將依托聯合實驗室，結合典型產區與應用場景，推動相關技術在品質評價、產品分級及風味優化等環節落地應用，探索從科研到產業轉化的有效路徑。此次合作有望打造西北旱區農產品風味科學研究標桿平臺，為行業提供更精準的檢測技術與系統化方法，推動旱區農產品產業從“經驗驅動”向“數據驅動、科學決策”轉型。同時，這一合作模式也將為其他特色農業產區提供可借鑒的校企協同范式，助力我國農業與食品產業整體提質升級。

關于西北農林科技大學

西北農林科技大學地處陜西楊凌，是教育部直屬、國家“985工程”和“211工程”重點建設高校，首批入選國家“世界一流大學和一流學科”建設高校，2022年入選國家第二輪“雙一流”建設高校。學校積極開展面向農業生產實際的應用基礎研究和應用技術研究，在農作物遺傳育種與病蟲害防治、水土保持與生態修復、旱區農業高效用水、農業生物技術、葡萄與葡萄酒等研究領域形成鮮明特色和優勢。其葡萄酒學院是亞洲第一所專門從事葡萄與葡萄酒領域高級人才培養、科學研究推廣的學院，2021年獲批建設全國首批現代產業學院。學院構建了以葡萄學為基礎、葡萄酒學為核心、葡萄酒工程學為手段、葡萄酒市場學為導向，產學研緊密結合為特色，涵蓋了由土地到餐桌完整產業鏈需求的葡萄與葡萄酒學科理論及中國葡萄酒產業技術體系。了解更多關于西北農林科技大學的詳細信息，請訪問https://www.nwsuaf.edu.cn/ 。