中文名稱
寡糖基轉移酶
英文名稱
oligosaccharyltransferase;OT
定 義
編號：EC 2.4.1.119。存在于內質網腔內，參與蛋白質N-糖基化過程的諸多酶之一，催化核心寡糖由多萜醇二磷酸核心寡糖轉移至新合成肽鏈的NXS/T序列中的天冬酰胺殘基上形成N-糖苷鍵。此過程與蛋白質新生肽鏈的延伸同時進行。
應用學科
生物化學與分子生物學（一級學科），酶（二級學科）
