小孩晚上8點后吃晚飯，不會變“胖子”

　　本月，發表在British Journal of Nutrition上的一項研究中，倫敦國王學院的研究人員發現，兒童晚上8點后吃晚餐與肥胖沒有顯著聯系。先前的研究表明，進食的時間對晝夜節律會產生重大的影響，食物在體內代謝的過程中可能會導致超重或肥胖的風險增加。

　　在這一研究中，研究人員調查了1620名兒童的飲食習慣，其中4-10歲的768名，11-18歲的852名，數據來自英國National Diet and Nutrition Survey Rolling Programme （2008年-2012年）。這一全國性的調查每年收集兒童的“飲食日記”，即飲食攝入量和飲食時間。同時，調查還收集身高和體重來計算兒童的BMI。

　　數據統計分析發現，與下午2點-8點（2 pm-8 pm）間吃晚餐相比，晚上8點-10點（8 pm-10 pm）間吃晚餐沒有顯示出更大的肥胖或超重的風險。領導該研究的Gerda Pot博士說：“這一結果是令人驚訝的。我們希望找到吃飯晚和超重之間的關系，但事實并非如此。這可能是因為這一研究群體中晚上8點后吃晚餐的兒童數量有限。”

　　此外，該研究也沒有發現晚8點前和8點后吃飯的兒童平均每日能量攝入之間的任何顯著差異，且每日營養攝入只有一小部分統計學上的顯著差異。具體來說，8點后吃晚餐的4-10歲組的男孩每日蛋白消耗比例更高；在11-18歲組女孩中，晚吃的兒童每日消耗的碳水化合物較少。然而，這些差異并不能形成關于飲食質量的任何廣泛的結論。

　　值得注意的是，本研究存在一些限制性，包括可能的漏報或者誤報；同時，作者們并沒有考察潛在的混雜因素，如不吃早飯、身體活動水平或睡眠持續時間等。兒童肥胖是一項重要的公共衛生問題，目前的建議是提高飲食質量、增加身體活動，從而減少超重的風險。研究人員表示，還需要更多的研究來調查飲食時間對兒童肥胖的影響。