小麥容重器分析不完善粒類型對小麥容重的影響

    利用小麥容重可以了解了解小麥的飽滿度及其品質，因此長期以來，小麥容重都是作為小麥等級劃分的重要指標。現在小麥容重可以利用小麥容重器來快速測定，而隨著小麥容重器優越性能的不斷凸顯，小麥容重器也已經成為了小麥等的加工利用、育種諸項工作中不可缺少的技術手段。

    影響小麥容重的因素很多，常見的因素主要是雜質，水分等，而以前的研究工作針對于雜質和水分對小麥容重的影響研究較多，但是不完善粒作為另外一個影響小麥容重的重要因素，研究則相對較少，因此利用小麥容重器分析各不完善粒類型對小麥容重的影響，可以為正確測定和評價小麥容重，完善不完善粒等級限定提供理論依據，為實現高品質的小麥育種提供支持。

    在實驗中，將不同量的不完善粒加入清理過的完善粒樣品中，然后使用小麥容重器測定其容重，并對不同不完善粒含量下的容重變化量進行樣本均值、標準差以及容重降低兩在不完善粒含量間差異顯著性的方差進行分析。小麥容重器的測定數據結果表明，隨各類型不完善粒含量的增加，各等級小麥樣品的容重均呈降低趨勢。除黑胚粒外，添加不同量的赤霉病粒、破損粒、生霉粒、生芽粒和蟲蝕粒后容重變化量均存在顯著的差異，其中赤霉病粒對容重的影響最為顯著，分析原因主要是因為小麥籽粒受到吃霉菌侵害，導致籽粒皺縮干癟，籽粒內部組織松散，結構腐碎，含粉量少，最終導致小麥容重的下降。