山東泰安食藥部門開展豬肉專項整治

　　11月14日，泰安市食品藥品監管局黨組書記、局長肖和元帶領工作人員分別到萬達嘉華酒店、寶盛大酒店、大潤發超市、雙匯冷庫、雨潤冷庫督導檢查豬肉市場監管情況。

　　檢查現場，市食品藥品監管局重點檢查了上市豬肉是否取得合法有效的“兩證”、“兩章”，即檢驗、檢疫證和檢驗、檢疫章，要求豬肉經營場所嚴把主體經營關，杜絕問題豬肉流向餐桌，確保全市人民吃上安全放心肉。

　　近期市食品藥品監管局在全市范圍內開展了豬肉市場監管專項整治行動，重點對農村集貿市場、食用農產品批發市場、商場超市、豬肉產品品牌專營店的銷售情況開展了專項檢查，嚴禁經營、加工非正規渠道、無證無章、病死注水以及未經肉品品質檢驗或者檢驗不合格的豬肉，切實維護好豬肉市場秩序，保障群眾飲食安全。

　　執法人員以豬肉經營主體為檢查重點，以食用農產品市場、農村集市為整治重點，對各類豬肉經營主體進行摸底清查，審查主體經營資格，督促經營單位和個人嚴格落實主體責任，建立并落實進貨查驗記錄制度。對發現的未經肉品品質檢驗或者檢驗不合格的豬肉，依法予以查扣，并按程序追究經營主體法律責任。

　　同時利用食品快速檢測和監督抽檢等科技手段，對市場上流通的豬肉產品展開檢測，將存在食品安全隱患的豬肉拒之門外。依照有關規定，抽樣檢測結果及時面向社會發布。截至目前，市食品藥品監督管理局整治行動共出動執法人員2480余人次，檢查豬肉經營戶2370戶次，抽檢豬肉產品220批次。