果實由子房發育而成，為被子植物所特有。受精后，胚珠發育成種子，子房壁發育成果皮，由果皮和種子共同構成果實。一些果實（主要是肉果類）的果皮可明顯分化為三層，即外果皮、中果皮和內果皮。
凡僅由子房發育而成的果實，稱為真果。在一些植物中，除子房外，還有花托或花被等部分參與果實的發育和形成，這類果實稱為假果。本實驗以山桃（Prunus davidiana）和蘋果為材料，分別代表真果和假果，觀察其果實的發育情況，區分果皮的不同來源。
（一）山桃果實的發育
取山桃果實不同發育時期永久制片進行觀察。在同一制片上有不同大小的子房和幼果縱切面，先用肉眼或放大鏡觀察各個切面的大致結構和發育情況，然后逐個在顯微鏡下仔細觀察各部分的結構。
最小的切面是帶有花托的山桃子房縱切面。在低倍物鏡下仔細觀察，看能否判斷山桃花托的形狀、子房在花托上的著生位置、胎座類型及胚珠類型。山桃為薔薇科桃屬。花程式：*K5 C5 A∞ G 1∶1∶2 。
花托杯狀，子房上位，周位花，子房由一心皮構成一室，邊緣胎座，子房室中有兩枚胚珠，但一般僅一個胚珠發育成種子，另一胚珠退化，胚珠橫生。制片中，可看到山桃的子房著生于杯狀花托之中，僅基部與花托愈合，所以為子房上位。在子房室中，有一大一小二枚胚珠，一般小的胚珠不能正常發育。
轉換到高倍物鏡下觀察正常胚珠的結構。山桃胚珠橫生，珠孔向上，不過一般制片不易切正。第二個切面也是帶有花托的子房縱切面，其中的子房已有所增大，基本結構與第一制片相似。
稍大的第三個切面中，已可看到果皮分化情況。最外一薄層為外果皮，向內為中果皮和內果皮，占果實的大部分，其中分布有維管束，中果皮和內果皮之間有一道可以辨認的界線。
最大的一個切面基本結構和第三個切面相似，不過果實已進一步發育長大，肉眼即可明顯區分外果皮、中果皮和內果皮。
內果皮細胞壁最后石質化，形成一硬殼，將種子包于其中。種子在制片中常僅看到種皮和子葉部分，胚芽等往往不易切到。
從果實發育制片中，可看到山桃的果皮是由于房壁發育而成花托不參與果實的發育。所以，山桃的果實是由于房發育而成的真果，屬核果類型。
（二）蘋果果實的發育
取蘋果幼果永久制片進行觀察，同一制片上也有不同發育時期的蘋果幼果縱切面或橫切面。先用肉眼或擴大鏡觀察各個切面的大致結構和發育情況。然后在顯微鏡下仔細觀察各部分結構。
最小的切面為帶有花托的蘋果子房縱切面。在低倍物鏡下作全貌觀察，并判斷蘋果花托的形狀、子房在花托上著生位置、胎座類型和胚珠類型。蘋果也屬薔薇科，為梨屬。花程式：*K5 C5 A∞ 多室復雌蕊，由五個心皮合生而成，有五個子房室。中軸胎座。
每一子房室中著生兩枚胚珠，有時一枚胚珠退化。胚珠倒生。在制片中可看到蘋果的子房著生于下陷的花托中，子房壁與花托愈合在一起。子房腔中有中軸和隔膜，但因制片為縱切面，所以只能看到中軸和二個子房室。每一子房室中可見l-2枚倒生胚珠。
在花托上部的邊緣還可看到著生的萼片、花瓣的基部，及伸出花托的雌蕊花柱部分。
觀察幼小蘋果橫切面制片。可看到蘋果的果皮（食用部分）實際上包括了花托和子房壁，是由二者共同發育而成，而且主要的食用部分是由花托發育成的。所以，蘋果是一假果，屬梨果類型。
蘋果果皮最里面有革質化的一層，為內果皮，是由于房壁的內層發育而成，不能食用。在幼果橫切面中可清楚看到中央有五個子房室，每一子房室中有 1— 2枚種子。
最后，取成熟蘋果作縱切面和橫切面的補充觀察，辨認各部分并考慮其來源。
其它一些果實的發育情況，如薺菜的短角果（一種干裂果）和小麥穎果（一種閉果）的發育見實驗四十七和實驗四十八，它們都是由子房發育而成的真果。