巧克力牛奶有助于運動后恢復勝過運動飲料

　　據英國《獨立報》7月14日報道，從蛋白質奶昔、支鏈氨基酸到電解質，許多健身愛好者都堅持飲用特殊的運動飲料來幫助他們從劇烈運動中恢復過來。但一項新的研究證實，人們可以有一種更簡單、更有效、更美味的選擇：巧克力牛奶。

　　根據伊朗亞茲德市沙希德薩杜吉大學（Shahid Sadoughi University）的研究，飲用巧克力牛奶不僅能讓運動者比飲用一般的運動恢復飲料運動時間長6分鐘，還能改善運動者的心率和乳酸水平，乳酸水平不正常會導致人抽筋。

　　研究人員分析了12項已有研究，其中約150名參與者在完成跑步或騎自行車等運動測試后，飲用了巧克力牛奶。之后，研究人員測量了參與者的心率、乳酸水平和疲勞等各項指標。

　　研究發現，與安慰劑或其他恢復飲料相比，巧克力牛奶有同等甚至更多功效。但研究人員指出，需要進行進一步研究以得出明確結論。

　　該研究的作者阿明·薩利希·阿瓦爾古伊（Amin Salehi-Abargouei）博士說：“巧克力牛奶含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、類黃酮、水、電解質和一些維生素，這些都是運動后恢復的關鍵因素，巧克力牛奶成為運動員恢復的較佳選擇。并且與飲料相比，巧克力牛奶成本低、口感好、效果優。”

　　當然，巧克力牛奶不是唯一的選擇，某些冰沙、含有牛奶或湯的谷物也能提供必要的營養。運動時，多喝水來補充因出汗而流失的水分是至關重要的。不過，水不會為人提供肌肉恢復所需的能量，但巧克力牛奶可以做到。