希夫試劑的功能介紹

希夫試劑（Schiff）又稱品紅亞硫酸試劑。品紅是一種紅色染料，將二氧化硫通入品紅水溶液中，品紅的紅色褪去，得到的無色溶液稱為品紅亞硫酸試劑。它能跟醛作用顯紫色，與酮作用不顯色。這一顯色反應非常靈敏，可用于鑒別醛類化合物。

使用這種方法時，溶液中不能存在堿性物質和氧化劑，也不能加熱，否則會消耗亞硫酸，溶液恢復品紅的紅色，出現假陽性反應。