年中盤點：分析檢測儀器為食品安全保駕護航

　　食品安全事件頻發，政府對食品安全的重視程度不斷升級，關于食品檢測相關的能力建設投資也在不斷加大，新版《食品安全法》的頒布，也讓食品檢測市場步入了迅猛發展的快車道。本網將根據現有數據，統計2016年上半年市場中涌現的優秀檢測機構，和新研發的檢測儀器設備。

　　甘肅省食品污染及有害因素監測年底覆蓋所有市州

　　2月20日，甘肅省衛生計生委要求，各級衛生計生行政部門要加大食品安全風險監測力度，有計劃地增設監測點，擴大監測范圍、指標和樣本量。到2016年底，全省食品污染及食品中的有害因素監測設定的監測點數量不少于全省縣區總數的90%，并覆蓋所有市州。食源性疾病監測哨點醫院覆蓋全省每個縣區級行政區域的所有二級及以上醫院，逐步建立縣鄉村一體化的食源性疾病信息報告系統。

　　“云南中檢”食品安全監測行業的后起之秀

　　“云南中檢”是一家獨立的第三方檢測機構，擁有配套齊全的檢驗設備和環境設施、完善的檢測技術。公司內部設立的食品實驗室、農產品檢測實驗室、理化實驗室、煙草實驗室等部門，為檢驗商品的安全性提供了良好的測試環境和配套設施。除此之外，“云南中檢”還取得了CMA資質認定計量認證證書、CMAF食品檢驗機構資質認定證書、CNAS中國合格評定國家認可委員會實驗室認可證書、進出口商品檢驗鑒定機構資格證書。

　　上海棱光熒光系列儀器保衛食品安全

　　在廣州國際分析測試及實驗室設備展覽會暨技術研討會上，上海棱光技術有限公司最新研發的熒光系列儀器，可以針對食品中的維生素，包括一些有毒有害的物質或者強致癌物如黃曲霉素進行檢測，這對國家控制食品安全有很大作用。針對這些項目，上海棱光不斷優化產品性能，完善相應配件，從而適應市場達到更高標準的檢測要求，以保障食品安全。

　　 檢測院食品檢測所助力創建國家食品安全城市

　　2016年，深圳全面開展創建國家食品安全城市工作，作為食品安全監管的重要一環，深圳市計量質量檢測研究院食品檢測所憑借先進的檢測技術，保障深圳食品安全監管，引導市民科學認識食品安全風險，助力深圳創建國家食品安全城市。深圳市檢測院食品檢測所已建立了食品理化檢測實驗室、營養成分檢測實驗室、生物安全及生化分析實驗室、餐具檢測實驗室等8個專業實驗室，涉及食品、食品添加劑及相關產品的650個產品中12000個參數的服務能力，是全國規模最大的食品安全檢測實驗室。

　　賽默飛攜光譜檢測儀提升我國食品安全檢測能力

　　在第八屆中國食品安全論壇上，賽默飛憑借多款光譜色譜質譜產品、PCR檢測系統、新一代測序(NGS)和測序法基因分型(GBS)方案、和SERS-Raman等分析儀器，輕松實現對飲料、糧油、酒、飲用水、果蔬等食品中的非法添加、食品摻假、重金屬含量、農殘、獸殘、微生物和營養成分的食品安全檢測。并且，賽默飛的手持拉曼光譜儀和便攜式近紅外光譜儀等快檢方案，具備便攜易用、快速、經濟的優勢，可以提升資源與技術貧乏的縣級和偏遠地區的現場檢測速度和結果，從而幫助縣級用戶完善食品安全事件的快速響應與決策能力。

　　貴州建國家食品（云技術應用）質量監督檢驗中心

　　7月9日，生態文明貴陽國際論壇2016年年會宣布國家食品（云技術應用）質量監督檢驗中心落戶貴州省，該中心將“檢驗檢測”和“大數據分析”兩項高技術服務業有機結合起來，為食品安全檢驗檢測機構提供了一種基于云技術的檢驗檢測信息化管理模式，即通過食品檢測儀器物聯網化、檢測過程標準化、實驗室管理信息化，實現云技術食品檢測的應用，填補了國內食品安全檢驗檢測體系的空白。

　　目前我國擁有各級農產品檢驗檢疫站、疾病控制中心站、產品質量監督檢驗所(站)、進出口商品檢驗檢疫局、各類環境監測站等監測機構達23000多個，食品加工企業達到40多萬家。我國僅食品安全監測領域分析儀器的潛在市場即在7450億元以上，檢測耗材年市場容量超過500億元。在市場和國家政策的雙重推動下，我國食品檢測儀器市場將迎來空前發展期。