廣東開展進出口食品添加物質專項整治行動

    新華網廣州２月２１日電（記者鄭天虹）記者從廣東檢驗檢疫局獲悉，根據國家衛生部、質檢總局等九部門剛剛聯合印發的《關于開展全國打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治的通知》，該局迅速組織行動，出臺專項整治工作實施方案，將在轄區內全面開展重點打擊進出口食品違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治行動。

    違法添加非食用物質和濫用食品添加劑是導致加工食品質量安全問題的重要原因。近年來發生的多起食品安全事件，反映了當前在加工食品中違法添加非食用物質和濫用食品添加劑的問題十分嚴重。為此，廣東檢驗檢疫局近日專門下發通知，要求各分支局高度重視，緊密圍繞有效遏制違法行為、切實保護人民群眾身體健康、促進行業發展的階段性目標，分自查自糾、清理整頓和規范鞏固三個階段，開展進出口食品添加物質專項整治行動。重點做好三個方面的工作：

    一是監督出口食品生產加工企業落實第一責任人的責任。督促出口食品生產加工企業開展自查自糾。對出口食品原輔料、食品添加、農業投入品使用情況進行核對和清理，建立出口食品原輔料、添加劑使用備案管理制度和質量承諾制度，對出口食品生產企業食品添加劑使用進行備案，首次備案或備案內容發生改變時，需進行申報。對在食品中違法添加使用非食用物質和不規范使用食品添加劑的行為，要求企業徹底檢查，依法糾正，形成可追溯的記錄。

    二是抓好重點整治環節。結合國家公布的《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑品種名單》，突出容易出問題的重點食品、重點非食用物質和食品添加劑、重點企業、重點區域和重點環節。將容易出現質量安全問題、敏感的、高風險的食品，如肉制品、乳制品、釀造食品和蛋白質含量高的食品，作為專項整治的重點；對生產加工小企業、小作坊、城鄉結合部和加工食品質量安全隱患較多的地區作為重點整治區域。

    三是加大整治工作力度，探索建立長效監管機制。針對重點環節，加大監督抽查加度，加大日常監管力度，對發現的問題監督企業落實整改，對違法行為進行嚴肅處理。同時，與其他相關職能部門加強協調配合和信息溝通，嚴格落實區域監管責任制，完善食品質量安全市場準入制度，健全監督抽查制度，探索建立風險監控制度，健全完善不安全食品召回制度，逐步形成監管合力和建立食品安全長效機制。