廣州市食藥監通告三批次月餅不合格　涉及菌落總數超標

　　 中秋節即將來臨，月餅消費安全倍受關注。廣州市食品藥品監督管理局近期組織對市內生產經營的月餅進行監督抽檢，共255批次。其中，實物質量不合格樣品3批次，主要原因是菌落總數超標。

　　據介紹，此次抽檢銷售環節100批次，不合格1批次；餐飲環節50批次，不合格2批次；生產環節105批次，全部合格。

　　通告名單顯示，華潤萬家生活超市（廣州）有限公司夏園店銷售，標示為深圳天良食品有限公司2018年8月10日生產，規格為270克（45克×6）/盒的經典榴蓮月餅，菌落總數超標。

　　此外，廣州迎賓金成潮州酒樓有限公司經營，標示為廣州新滘金成潮州酒樓有限公司委托深圳和記隆食品發展有限公司2018年8月4日生產，規格為720g（180g×4）/盒的吉祥四喜月餅（潮味）和2018年8月4日生產，規格為740g/罐（180g＋80g＊7）的七星伴月月餅（潮味），菌落總數超標。

　　記者了解到，菌落總數是指示性微生物指標，并非致病菌指標。專家表示，菌落總數超標說明個別企業可能未按要求嚴格控制生產加工過程的衛生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位；還有可能與產品包裝密封不嚴，儲運條件控制不當等有關。

　　目前，廣州市食監督已要求相關區食品藥品監管部門及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理，責令企業查清產品流向，召回不合格產品，并分析原因進行整改；要求經營單位對不合格食品立即采取下架等措施，控制風險，并依法予以查處。

　　廣州市食藥監提醒消費者，應通過正規渠道購買食品并保存憑證，注意查看食品包裝是否完好，標簽、標識內容是否齊全等等。同時，在市場上發現公告所列的不合格食品時，請撥打食品安全舉報投訴電話12345或者12331。