H2O+I2+SO2+3C5H5N→2C5H5N·HI+C5H5N·SO3
C5H5N·SO3+CH3OH→C5H5N·HSO4CH3
在電解過程中,電極反應如下:
陽極:2I－－2e→I2
陰極:I2+2e→2I-
2H++2e→H2↑
從以上反應中可以看出，即1摩爾的碘氧化1摩爾的二氧化硫，需要1摩爾的水。所以是1摩爾碘與1摩爾水的當量反應，即電解碘的電量相當于電解水的電量，電解1摩爾碘需要2×96493庫侖電量，電解1摩爾水需要電量為96493庫侖電量。
故電解1毫摩爾（mmol）水需要電量為96493毫庫侖（mC）電量。
樣品中水分含量按（1）式計算：
W×10-6/18=Q×10-3/2×96493（1）
故M=Q/10.722
式中：W－－-樣品中的水分含量，μg；
Q－－-電解電量，mC；
18－－-水的分子量；