廊坊全力推進企業食品安全保障能力整體提升

　　7月30日至7月31日，廊坊市園區企業集中培訓暨廊坊市食品質量提升活動在霸州市舉行。

　　此次廊坊市園區企業集中培訓暨食品質量提升活動，由廊坊市市場監督管理局舉辦，旨在進一步督促、引導食品生產企業全面落實好食品安全主體責任，支持企業實施先進的質量管理體系，強化安全管理措施，推進霸州市休閑食品園區安全保障能力整體提升。

　　7月30日至31日，廊坊市市場監督管理局在霸州市舉辦園區企業集中培訓暨廊坊市食品質量提升活動。圖為培訓人員到河北達利食品有限公司參觀。 通訊員王艷攝

　　廊坊市市場監督管理局副局長劉旭杰全面分析了霸州園區發展環境及食品生產企業面臨的形勢。他強調，企業要高度識別風險隱患，實施HACCP體系認證運行，加強風險治理管控；要推進建設電子追溯系統，實現快捷的食品安全順向可追蹤，逆向可溯源；要充分發揮保險化解矛盾糾紛的作用，實現風險轉移。要多措并舉，全力打造霸州百億食品集聚園區、食品安全示范園區。

　　會議邀請專家針對食品安全管理HACCP體系運用，食品生產電子追溯建設，食品標簽標識標注等方面進行專題培訓，培訓中授課專家同與會人員進行了互動，現場解答了問題咨詢。此外，保險公司專業人員解讀食品安全責任險，積極推動園區食品企業安全責任保險工作。此次活動還組織企業代表到河北達利食品有限公司進行現場參觀，觀摩先進企業管理模式，學習借鑒有效的風險管控手段，充分發揮優秀企業的示范引領作用。

　　“這個培訓內容豐富、貼合實際需要，是非常接地氣的，對于我們企業來說是最實用的了。可以真正學到東西，提高我們的水平，也促進我們自查自改。”河北善味普達食品有限公司總經理烏剛說。

　　近年來，廊坊市以創建“全國質量強市示范城市”為抓手，扎實推進質量強市建設。他們大力開展食品藥品質量提升，大力推進“智慧食藥監”建設和應用，推廣HACCP等先進管理體系，制定《廊坊市集中交易市場食品安全整治行動提升方案》，開展集中交易市場食品安全整治行動，重點查處無證經營、過期食品、三無食品等違法行為。2018年，廊坊市共承擔國抽任務659批次，承擔省抽任務678批次，完成進度均達到100%；同時，制定了食品核查處置工作機制，依法依規對國抽不合格的18家企業、省抽不合格的12家企業實施了核查處置，處置覆蓋率達到100%。

　　霸州都市食品產業園是以休閑食品、保健食品及功能飲料、中央廚房、航空食品為四大發展方向，建設集食品研發、食品加工、冷鏈物流、檢測認證、工業旅游為一體的都市食品產業全鏈條，聚焦“質造”，建成“中國品牌食品產業高地、環京食品產業轉移首選地、首都新機場航食后援基地”。目前，園區共入駐食品企業30多家，既包括世界500強益海嘉里，百年老字號稻香村，行業龍頭達利食品、頤海和新辣道等企業，也包括小仙燉燕窩等近年來迅速崛起的高端健康食品企業，總投資額超120億元。

　　廊坊市、霸州市市場監督管理局相關科室及園區生產監管人員，霸州都市食品產業園20家食品生產企業（覆蓋園區企業、規模以上企業、2019年新發證企業）的企業負責人、質量負責人等共計60余人參加了此次活動。