開學在即陜西嚴控校園食品安全風險

　　為做好2017年秋季學校食堂及校園周邊食品安全工作，消除食品安全隱患，確保廣大師生飲食安全，西安市食品藥品監督管理局提前下發《關于開展2017年秋季學校（幼托機構）食堂及校園周邊食品安全檢查整治的通知》，組織在全市范圍內開展秋季學校食堂及校園周邊食品安全專項檢查整治。

　　按照《通知》要求，各區縣食藥監部門加強了對學校（托幼機構）食堂食品安全的檢查。對學校（托幼機構）食堂食品經營許可手續、食品索證索票貯存、監督量化分級動態等級評定公示，以及提供公用餐飲具的學校（托幼機構）食堂的餐飲具消毒保潔情況等進行重點檢查，并對農村義務教育學生營養改善計劃學校食品安全工作開展檢查，嚴禁違法添加非食用物質和濫用食品添加劑，禁止違規加工制售冷葷涼菜和豆角。督促學校食堂開展明廚亮灶建設，確保年底前西安市學校食堂明廚亮灶建設任務全部完成。對問題嚴重的堅決停止其餐飲服務，并通報轄區教育行政部門。

　　加強了對“小飯桌”和校園周邊食品經營單位的監督檢查。加強“小飯桌”食品安全的日常管理，開展學校（托幼機構）周邊食品安全聯合檢查整治，嚴禁校園周邊食品經營戶經營“三無”食品，杜絕學校周邊100米內存在食品攤販現象。并建立暢通的聯系渠道，做到校園重大餐飲服務食品安全問題早發現、早控制、早報告，嚴防食品安全事故的發生，切實保障廣大師生的飲食安全。