異黃酮的結構特點及作用

異黃酮，是植物苯丙氨酸代謝過程中，由肉桂酰輔酶A側鏈延長后環化形成以苯色酮環為基礎的酚類化合物，其3-苯基衍生物即為異黃酮，屬植物次生代謝產物，化學式為C15H10O2。類黃酮屬，是一種芳香族含氧雜環化合物，黃酮的異構體。精制的異黃酮呈片狀或針狀結晶。

一般無色，但隨著羥基的增加，可呈黃至深黃色。為廣泛分布于高等植物的色素。有些異黃酮是植保素，有些可用于心血管病的治療。