兒童可能在輸血時被傳染上獻血者的食物過敏癥，這種情況罕見，但需警惕。加拿大多倫多兒童醫院醫生朱莉婭·厄普頓和同事報告了這樣一個案例：一名8歲男孩先前沒有過敏癥，因腦癌接受手術，其間接受輸血，術后不到兩周開始對鮭魚和花生嚴重過敏，4個月后情況好轉，6個月后開始正常飲食。血液采集機構事后發現，男孩接受的血液來自一名對食物嚴重過敏的人。厄普頓和同事在《加拿大醫學會會刊》上發表論文寫道：“有食物過敏癥的獻血者可能通過血液制品，如血小板，轉移免疫球蛋白E抗體。”他們提醒，這種情況雖然罕見，但家長和醫生應意識到它可能發生，留心兒童接受輸血后出現的異常進食反應。