食物、飼料和初級產品中的水分含量對質量、加工和保質至關重要。而在貿易中，水分含量通常也是成本控制中心，比如咖啡豆、膨化大豆。為確保產品水分符合產品標準、加工制造工藝和儲運的要求，必須連續測量生產線上的產品樣品水分含量。傳統的水分測量需要時間長，從抽樣到檢測，近紅外檢測也需1分鐘以上才可出具檢測結果。可對飼料企業大生產中樣品水分即時反應的快速測定和讀數的儀器，對產品質量穩定性和成本優化具有一定的意義。
1、低功率諧振微波場傳感器；
2、建立微波值和實驗室測量值之間的標準曲線；
3、共振顯示樣品水分含量。
1、讀取速度可達每秒幾十次，快速得到結果，適用于生產在線監控； 2、可測量樣品廣，不受產品密度和負載的影響； 3、無損害樣品，降低抽樣損失； 4、不消耗試劑，不需要專業檢測人員，運行成本低； 5、耐粗放環境，儀器耐用，易于操作。