合成培養基：培養基成分明確，用已知化學物質配制而成的，用于分類，鑒別。 選擇培養基：允許特定種類為生物生長，同時抑制或阻止其他種類微生物生長 。
在培養基提供加入青霉素培養酵母菌和霉菌，（霉菌酵母菌無法在含青霉素培養基上生長）培養金黃色葡萄球菌時，在培養基中加入高濃度食鹽。 用于篩選某種需要的微生物，如去除培養基中氮源，可篩選固氮微生物，如以石油為唯一碳源，可以篩選能分解石油的微生物。 鑒別培養基：鑒別不同種類的微生物，如用伊紅美藍培養基鑒定，飲用水中和乳制品中是否含有大腸桿，如有，菌落成黑色并帶有金屬光澤。 注：瓊脂是一種從紅藻中提取的多糖。在98度以上熔化，44度以下凝固，在常規培養條件，呈現固態。
2/成分 一般都含有水，碳源，氮源和無機鹽。 牛肉膏中含有碳源，氮源，磷酸鹽和維生素。 蛋白胨中含有碳源，氮源和維生素。 牛肉膏蛋白胨培養基提供包括牛肉膏，蛋白胨，氯化鈉和水。它們來源于動物原料 為維持ph相對恒定，可在培養提供加入緩沖劑，常用磷酸氫二鉀和磷酸二氫鉀。 碳源：二氧化碳，碳酸氫鈉，糖類脂肪酸，石油等。 氮源：包括硝酸鹽，氮氣，銨鹽，尿素，牛肉膏蛋白胨等。氮源被吸收用于合成核酸蛋白質等 呼吸作用為細菌/菌落生長提供合成其他物質原料（如碳源）和能量 3/特別地 根據微生物種類不同，對ph，特殊營養物質和氧氣有要求。 培養乳酸桿菌時要添加維生素 培養霉菌時需將ph調為酸性 培養細菌時將ph調為中性或微堿性 培養厭氧微生物是需要提供無氧條件