德國二惡英污染升級多國禁銷售受污染食品

在受污染農場，農戶向記者展示受污染的飼料。

德國警方6日調查位于石勒蘇益格－荷爾斯泰因州的“哈勒斯和延奇”公司。

　　二惡英是一種含氯化合物，有毒，無色無味，產生于垃圾焚燒和其他工業加工過程，可導致人體免疫力下降、內分泌紊亂、引發皮膚病，有致癌作用。

　　當局措施

　　召回受污染農場生產的肉類或蛋類產品；

　　在互聯網上公布問題雞蛋編號；

　　撲殺數千只雞并銷毀雞肉

　　德國食品、農業與消費者保護部發言人霍爾格·艾歇勒8日通報，食品監管人員檢測發現部分家禽體內二惡英含量超標。

　　這是德國飼料污染事件曝光后，當局首次宣布家禽體內二惡英含量超標。

　　隨著德國二惡英污染事件升級，一些國家嚴格把關蛋類和肉類進口，禁止銷售受污染食品。

　　污染家禽未流入市場

　　艾歇勒介紹，在遞送歐洲聯盟化驗的雞肉樣本中，部分樣本二惡英含量兩倍于正常標準。

　　按艾歇勒的說法，當局已召回受污染農場生產的肉類或蛋類產品，在互聯網上公布問題雞蛋編號，撲殺數千只雞并銷毀雞肉。受污染家禽沒有流入市場。

　　2010年年底，德國北威州養雞場曝出飼料遭二惡英污染，其他州相繼發現受污染飼料。

　　德國農業部本月7日宣布臨時關閉4700多家農場，禁止受污染農場生產的肉類和蛋類產品出售。

　　肇事緣由

　　飼料制造商

　　工業用脂肪酸

　　生產飼料脂肪

　　德國警方本月6日調查位于石勒蘇益格-荷爾斯泰因州的“哈勒斯和延奇”公司。這家飼料制造商涉嫌將工業用脂肪酸用于生產飼料脂肪，供應給其他商家。其后，該公司生產的部分飼料脂肪樣本被發現二惡英含量超出法定標準77倍。

　　德國《明鏡》周刊報道，“哈勒斯和延奇”公司自行化驗產品成分時，發現二惡英含量超標，但沒有向食品安全監管部門報告自檢結果。“哈勒斯和延奇”公司因涉嫌違反食品和飼料法規遭監管部門調查。

　　韓國禁售德國蛋肉

　　英意俄嚴格把關

　　德國二惡英污染事件曝光后，引發民眾對食品安全的擔憂。一些國家采取措施，或停止進口、或禁止銷售德國生產的肉類和蛋類制品。

　　韓國和斯洛伐克7日禁止銷售部分從德國進口的肉制品。英國、意大利、荷蘭等國著手評估食用德國進口雞蛋是否安全。俄羅斯對德國產肉制品實施嚴格把關。

　　在英國，蛋糕、乳蛋餅等含有問題雞蛋的食品從樂購、莫里森和塞恩斯伯里超市下架。英國食品標準局說，一些保質期短的問題雞蛋制品已經售出，但對人體健康危害程度較低。意大利衛生部長法齊奧8日稱，當局已要求所有從德國進口雞蛋、牛奶或肉類的農場檢測產品二惡英含量。

　　新聞背景

　　垃圾焚燒產生

　　乳品屢遭污染

　　大氣環境中的二惡英90%來源于城市和工業垃圾焚燒。含鉛汽油、煤、防腐處理過的木材以及石油產品、醫療廢棄物在燃燒溫度低于300-400℃時容易產生二惡英。

　　1999年震驚世界的歐洲四國(比利時、荷蘭、法國、德國)的二惡英污染就是由于當地化工冶金、汽車尾氣排放、垃圾焚燒、造紙以及生產蟲劑等企業長期排放含氯二氧環有機物，造成食物鏈的二惡英毒物殘留。

　　近年來，二惡英乳品污染事件仍時有發生。2003年，比利時、荷蘭、法國、德國等西歐四國奶粉、牛奶、黃油、冰淇淋等乳制品內被檢測出與DDT殺蟲劑相當的致癌物質“二惡英”；2008年，制作上等比薩餅必不可少的原料意大利莫扎里拉奶酪被檢測出二惡英。