快速食品檢測糕點面包檢測

　　現在人們的生活速度越來越快，所以快速食品在我們生活中占的比重也是越來越大，像面包糕點之類的食品在我們生活中已經是不可缺少的一部分，西安食藥檢測是一家專項進行食品檢測的機構，可進行食品的各項檢測，今天西安食藥檢測就帶大家具體了解一下快速食品面包糕點的檢測。

　　【檢測標準】

　　GB/T 601 化學試劑 標準滴定溶液的制備

　　GB 2760 食品添加劑使用衛生標準

　　GB/T 5009.3 食品中水分的測定

　　GB 7099 糕點、面包衛生標準

　　GB 7718 預包裝食品標簽通則

　　GB 14880 食品營養強化劑使用衛生標準

　　【檢測項目】

　　1.理化項目檢測：水分，灰分，酸價，過氧化值，揮發性鹽基氮，三甲胺氮，咖啡因，脂肪酸，丙二醛，氨基酸態氮，總酸，酸度，明礬，總堿度，L-羥脯胺酸，黃曲霉毒素B1，苯并芘，丙酸鈣，丙酸鈉，脲酶，米酵菌酸，溶劑殘留量，羰基價，甲醛，次硫酸氫鈉甲醛，過氧化苯甲酰，亞硝酸鹽，甲醇，乙醇，總脂，酒精度，雜醇油，二氧化硫，相對密度，pH值，比旋光度，折光率，粒度，細度，折射率，熔點，凈含量，新鮮度，完整率，干粒重，干燥物，可溶性固形物，總固形物，非脂乳固體，全乳固體等等;

　　2.重金屬及微量元素：

　　3.食品添加劑檢測：

　　4.食品農藥殘留測試：

　　5.食品獸藥殘留測試：

　　6.微生物檢測：

　　7.營養標簽檢測等。