核磁共振氫譜,測的是有機分子中不同化學環境氫的數目及其比重,在測定時,會顯示出一張類似于心電圖的折線圖,折線圖顯示有幾個折,就是有幾個峰,也就是有幾種化學環境的氫,而峰下折線與x軸的形成的圖像面積就是該種氫所占的比重.比如說CH3CH2CH2CH2OH,會出現5個峰,峰面積的比值為3：2：2：2：1
