配制方法:15g香草醛+250ml乙醇+2.5ml濃硫酸。
香草醛濃硫酸溶液顯色原理是使羧基脫水,增加雙鍵結構,再經雙鍵移位,雙分子縮合等反應生成共軛雙鍵系統,又在酸的作用下形成陽碳離子鹽而顯色,應該算是一種通用顯色劑,含有羧基和雙鍵的化合物都可以顯色。
香草醛顯色原理是使羧基脫水,增加雙鍵結構,再經雙鍵位移,雙分子縮合等反應生成共軛雙鍵系統,又在酸作用下形成陽碳離子鹽而顯色。