補充水分和電解質：腹瀉和嘔吐會導致身體失水和電解質失衡，因此需要及時補充水分和電解質。可以口服含有鹽分和糖分的口服補液鹽溶液，或者飲用含有電解質的飲料。
飲食調理：在急性期，應該避免食用油膩、辛辣、刺激性食物，以及含有咖啡因和酒精的飲料。可以選擇易消化、清淡的食物，如米粥、面條、蒸蛋等。
抗生素治療：如果急性胃腸炎是由細菌感染引起的，醫生可能會開具抗生素治療。但是，對于病毒性胃腸炎，抗生素是無效的。
抗胃酸藥物：如果急性胃腸炎伴有胃酸過多的情況，醫生可能會開具抗胃酸藥物，如質子泵抑制劑或H2受體拮抗劑。
抗病毒藥物：如果急性胃腸炎是由病毒感染引起的，醫生可能會開具抗病毒藥物。但是，目前針對大多數病毒性胃腸炎的抗病毒藥物效果有限。
其他治療：如果癥狀嚴重，醫生可能會考慮給予止瀉藥、止吐藥或抗痙攣藥等對癥治療。