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    總多糖測定的原理

    發布時間：2022-02-18 16:25 原文鏈接： 總多糖測定的原理

    原理
    分子量大于10，000道爾頓的多糖經80%乙醇沉淀后，加入堿性銅試劑，選擇性地從其他高分子物質中沉淀出葡聚糖，沉淀部分與苯酚-H2SO4反應，生成有色物質，在485nm條件下，有色物質的吸光度值與葡聚糖濃度成正比

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