中文名稱
愈傷葡聚糖合成酶
英文名稱
callose synthetase
定 義
編號：EC 2.4.1.34。催化愈傷葡聚糖合成的酶，以UDP-葡萄糖提供葡萄糖基，通過β(1→3)糖苷鍵連接，轉移到多糖鏈上。每循環一次增加一個葡萄糖單位。
應用學科
生物化學與分子生物學（一級學科），酶（二級學科）
