慈姑（學名：Sagittaria sagittifolia L.），[1]又稱茨菰、慈菇、燕尾草、白地栗等，是澤瀉科慈姑屬的一種多年生草本植物，果實可食用，味澀。原產中國，南北各地均有分布，南方栽培較多。
慈菇富含淀粉、蛋白質、糖類、無機鹽、維生素B、C及胰蛋白酶等多種營養成份，不僅可作蔬菜，而且還有藥用功能，慈姑中的秋水仙堿等多種生物堿，有防癌抗癌腫、解毒消癰作用，常用來防治腫瘤。
