我們會變成“塑料人”嗎？胎盤中發現微塑料，還有肝臟……

在近日發表于《毒理學科學》期刊的一項研究中，由新墨西哥大學（UNM）藥學院攝政教授Matthew Campen博士帶領的研究團隊揭示了一個令人警醒的發現：他們在對全部62份胎盤樣本進行檢測時，均發現了不同濃度的微塑料污染物，范圍從每克組織中含有6.5微克至790微克不等。盡管這些數值看似微小——要知道微克僅為一克的一百萬分之一——但Campen博士對此表達了深切憂慮，鑒于環境中微塑料污染日益加劇的趨勢，其潛在的健康風險不容忽視。

作為毒理學專家，Campen博士強調了“劑量決定毒性”的基本原則，指出如果人體暴露于微塑料的劑量持續增長，那么就可能觸發實際的健康危害。當研究人員觀察到微塑料能夠侵入胎盤這一至關重要的生命支持器官時，這不僅預示著人類健康可能受到威脅，而且也意味著地球上所有哺乳動物的生命安全都可能因此受到影響，這是一個極其嚴重的問題。

研究進一步揭示，在胎盤組織內發現的微塑料主要由聚乙烯構成，這種聚合物常見于塑料袋和塑料瓶的生產，占據了所檢出微塑料總量的54%。此外，聚氯乙烯（PVC）和尼龍分別約占總量的10%，而余下的則為另外九種不同的聚合物類型。

在去年的研究中也發現了這個問題，一項發表于知名環境科學期刊《Environment International》的研究使用了夏威夷生殖生物樣本庫（HRBR）保存的2006年至2013年的20個冷凍胎盤樣本，以及2021年收集的10個新鮮胎盤樣本進行分析。研究表明，在過去15年間，胎盤中微塑料的存在率呈現出明顯的上升趨勢：從2006年的10個樣本中有6個含有微塑料，到2013年9個樣本均檢出微塑料，再到2021年的10個樣本全數檢測出微塑料，并且每個胎盤組織內部的微塑料數量、尺寸都有顯著增長。

微塑料的發現

2018年，在歐洲腸胃病學會的一次重要報告中，科研人員首次揭示了人類糞便樣本中存在微塑料的現象，這一發現引起了廣泛的關注。研究者指出，盡管動物實驗顯示腸道內塑料濃度最高，但微小的塑料顆粒有可能進一步侵入血液、淋巴系統，甚至遍布全身各組織。

隨著時間推移，到了2020年8月，美國化學會年會上的一項更為震撼的研究結果顯示，微塑料不僅存在于人體的消化系統中，還在肺部、肝臟、脾臟和腎臟等器官組織樣本中被檢測到。在所調查的47份人類肝臟和脂肪組織樣本中，無一未受到塑料污染，其中包括已知對人體健康構成風險但仍普遍存在于多種餐具廚具中的雙酚A（BPA）。

而在最新的科研進展中，2023年12月，《Science Advances》雜志上發布的一項研究報告提供了微塑料影響健康的又一有力證據。該研究揭示，納米級的微塑料能夠穿透血腦屏障進入大腦，并與神經元內部的蛋白質纖維相互作用，從而加劇帕金森病的風險。這些“狡猾”的塑料微粒不僅成功入侵大腦，更誘發了嚴重的神經毒性效應，成為引發某些神經系統疾病的重要潛在因素。

微塑料的廣泛存在及其對人體組織器官的深度侵入已經成為一個不容忽視的全球公共衛生問題。從最初的腸胃道到如今的胎盤、肝臟乃至大腦等關鍵器官中均檢測到了微塑料的存在，并且隨著時間推移，其在人體內的濃度和分布范圍呈現上升趨勢。尤其是最新研究揭示出納米級微塑料對神經系統的潛在危害，進一步加劇了人們對微塑料長期健康影響的憂慮。

微塑料的檢測

微塑料檢測技術涵蓋多種方法，以適應不同粒徑、形態及化學結構的微塑料分析需求：

1. 目視法作為一種初步篩選手段，主要針對較大尺寸的微塑料進行直觀鑒別，適用于肉眼可見的樣品。

2. 光學顯微鏡對于幾百微米以上尺寸的微塑料具有較好的識別能力，通過觀察表面紋理和結構來分類。但對于更小尺寸的微塑料，則需要依賴更高分辨率的儀器。

3. 拉曼光譜分析法利用激光散射原理，能夠對各種聚合物產生獨特的光譜特征，有效識別微塑料的種類，即使是對粒徑較小的微塑料也能實現精準鑒定。

4. 紅外光譜法則憑借其揭示分子內部化學鍵信息的能力，能夠準確區分碳基聚合物和其他有機、無機粒子，為微塑料的識別提供了有力工具。

5. 熱分析技術如差示掃描量熱法（DSC）、熱重量分析結合差示掃描量熱法（TGA-DSC）以及熱分解氣相色譜質譜法（Pyr-GC-MS）等，通過測量樣品在溫度變化下的物理化學性質變化，進一步輔助微塑料的類型判斷和特性分析。

6. 高效液相色譜法（HPLC）則側重于通過對微塑料溶解并利用尺寸排阻色譜進行分子量測定，通過與標準品對比確定微塑料的具體類型，并且在復雜環境樣本如沉積物、土壤和污泥中能精確測定微塑料總量。

7. 掃描電子顯微鏡（SEM）相較于光學顯微鏡擁有更高的放大倍數和解析度，可以提供微塑料顆粒的精細形貌信息，但受限于其檢測限，可能無法準確捕捉到小于一定尺寸閾值的微塑料顆粒。

這些多元化的檢測技術共同構建了一套全面、細致的微塑料檢測體系，確保了科研人員能夠從不同角度對環境中存在的微塑料進行深入研究與量化評估。

食品接觸材料相關標準

GB 4806.7-2023《食品安全國家標準 食品接觸用塑料材料及制品》是最新版的國家強制性標準，于2024年9月6日開始實施。該標準整合了GB 4806.6-2016《食品安全國家標準 食品接觸用塑料樹脂》和舊版GB 4806.7，并新增了淀粉基塑料類別，對食品接觸用塑料從原料到制品提出了全面、嚴格的質量要求和安全測試方法，包括但不限于化學成分遷移限量、耐熱性能、機械強度等。

新增測試方法類標準GB 31604系列涵蓋了多種食品接觸材料的安全評估及特定遷移量檢驗方法等檢測標準，以確保符合新國標的要求。

此外，EN 1186系列是歐盟針對食品接觸材料安全的標準體系，要求所有出口至歐盟或在歐盟市場銷售的塑料食品接觸產品必須通過EN 1186規定的各項測試，以確保其在正常使用條件下不會向食品中遷移有害物質。

中國和國際上對于食品接觸塑料的標準主要關注其安全性、穩定性和功能性，旨在確保這些材料在與食品接觸時不會對人體健康造成潛在風險，同時也要滿足環保和可持續發展的要求。隨著科技發展和監管政策的不斷調整，相關標準也在持續更新和完善，以便適應新的市場需求和技術進步。

相關標準附表：