真菌門最高等的一亞門。有性生殖產生擔子和擔孢子是本亞門的主要特征。約2萬多種,包括許多供食用和藥用的種類和誘發植物病害的有害種類,以及多種有毒種類。菌絲很發達,有橫隔。可分為初生菌絲和次生菌絲。初生菌絲由擔孢子萌發形成,經短期的多核階段即產生分隔,形成單核、多細胞的菌絲體。次生菌絲是初生菌絲經“ ”“-”性結合產生的雙核菌絲,每1細胞中含有2個不同性質的核。多數擔子菌的雙核菌絲通過形成鎖狀聯合產生新的雙核細胞,使次生菌絲生長中的每個細胞都含有兩個異質的核。大多數擔子菌的無性生殖不發達或不發生。其無性孢子因種而異,有的經菌絲體斷裂形成粉孢子,有的形成分生孢子或夏孢子(如銹菌目),有的進行芽殖(如黑粉菌目有的種)。有性生殖經雙核菌絲進一步發育為擔子,雙核在擔子內經核配和減數分裂形成擔孢子。擔孢子通常4個,著生在孢子梗上,為單倍體。擔子有棒狀、管狀、球形,擔子菌擔孢子形成過程示意圖分隔或不分隔,散生或聚集在擔子果(子實體)上。擔子果由雙核菌絲組成,也有多種類型。擔子及擔子果的特征均為分類的依據。根據擔子果的有無及類型,將擔子菌亞門分為冬孢菌綱、層菌綱及腹菌綱。冬孢菌綱不產生擔子果,包括銹菌目和黑粉菌目,均為侵染高等植物引起病害的寄生菌。層菌綱形成裸露的擔子果,根據其擔子是否分隔,又分為有隔擔子菌亞綱,主要有銀耳目、木耳目;無隔擔子菌亞綱,主要有多孔菌目、傘菌目。腹菌綱形成封閉的擔子果,稱為被擔子果,為較高級的擔子菌,如鬼筆目、馬勃目等。

銹菌目 (Uredinales) 均為侵染高等植物和蕨類植物的專性寄生菌,對農、林業危害極大。菌絲生長在寄主細胞內吸取營養,在莖葉表面形成各形孢子。其完全生活循環極復雜,可產生5種孢子:性孢子、銹孢子、夏孢子、冬孢子及擔孢子。性孢子著生在性孢子器上,代表配子階段;銹孢子著生在銹孢子器上,為質配或二倍體階段,孢子一般黃色或銹褐色;夏孢子著生在夏孢子器上,代表反復循環的無性生殖階段;冬孢子器內著生冬孢子,為生活循環的末期,在此階段發生配子結合及減數分裂;冬孢子于次春長出擔子和擔孢子。銹菌與寄主有嚴格的寄主-寄生體關系,某種銹菌僅寄生于某類寄主。已知約5000種,引起植物的各種銹病。
黑粉菌目 (Ustilginales) 亦為專性寄生,侵染多種單子葉、雙子葉植物,尤以寄生禾本科最多。病菌侵染寄主組織可形成腫大、癭瘤或斑點等癥狀。形成大量具有厚壁的厚垣孢子,呈黑粉狀。厚垣孢子為冬孢子,次春萌發產生分隔擔子,其上頂生或側生擔孢子。引起多種黑粉病,如小麥腥黑粉病、玉米黑粉病,危害嚴重。
銀耳屬 (Tremella) 屬于銀耳目。擔子果膠質,無柄,分瓣,卷曲成花朵狀,純白或微黃,半透明。擔子有隔,深埋于擔子果表層的子實層內。大多腐生,分布普遍。銀耳(T.fuciformis)為滋補食品,已普遍人工培養。
木耳屬 (Auricularia) 屬于銀耳目。擔子果膠質或僅表面膠質、耳狀、盤狀或杯狀,常呈紅褐色,擔子3隔,埋在子實體上表層內。干后皺縮,黑褐色,如食用木耳(A.auricula)。
多孔菌目 (Polyporales) 即非褶菌目(Aphyllophorales)。擔子果木質、革質或肉質、盤狀、馬蹄狀或貝殼狀等;無柄或有柄,柄側生或中央生長。擔子無隔。大多腐生在土壤、木材或枯枝落葉層中。少數寄生,包括某些滋補、藥用種類或木材腐生菌。如猴頭菌屬(Hericium),擔子果塊狀或分枝,肉質,產生朝下生長的刺,此屬的猴頭菌是珍貴的食用菌。靈芝屬(Ganoderma),擔子果木質,有柄,側生或近中央,菌蓋半圓或殼狀,表面有皮殼,紫色、紅色、紅褐色。著生闊葉樹上,常為多年生,供藥用,已普遍人工栽培。多孔菌目的藥用和食用菌還有豬苓、雷丸和茯苓等;另有多種木材腐朽菌,如層孔菌誘發許多闊葉樹和果樹的白色腐心病。
傘菌目 (Agaricales) 又稱蕈,即蘑菇。包括許多食用、藥用菌和毒菌,以及使木材腐朽的大型擔子菌。擔子果傘狀,大多肉質或近肉質,有各種顏色;菌柄生于中央或側生。擔子無隔,生于菌傘下面的菌摺或菌管中。擔孢子著生在小梗上,2~4枚。成熟的擔孢子被小梗強有力地彈出,因此在成熟的蘑菇周圍常形成環形的蘑菇圈。傘菌屬(Agaricus),又稱蘑菇屬。多生于草地或林區腐敗落葉層下的土壤中,包括多種食用菌,少數有毒。裁培種雙孢菇為優質食用菌。牛肝菌屬(Boletus),菌蓋厚、肉質;菌柄粗實,外觀常有細網紋。菌蓋下面形成菌管,有小孔開口向下,管內著生擔子及擔孢子。美味牛肝菌可食用或藥用。香菇屬(Lentinus),菌蓋半球形,后漸平展,肉質到革質;菌柄偏生到中生。本屬的香菇、口蘑、雞菌均為營養豐富的美味菜肴。小包菇屬(或稱包腳菇屬)的草菇,幼嫩擔子果由膜質的菌托與菌蓋相聯,呈蛋殼形,老熟后菌蓋開展,菌柄基部殘留膜質的菌托。野生于腐爛草堆中,我國南方普遍栽培,味鮮美。