持續少吃還是間歇斷食？腸道菌群有話說

研究人員在一項小型試驗中發現，和限制熱量、有益心臟健康的飲食相比，間歇性斷食并設定蛋白質配比的飲食，會令腸道微生物組的多樣性有所增加。這些見解或有助于幫助科學家理解腸道微生物組和代謝的關系，從而有可能為肥胖管理策略提供參考。

研究人員在5月28日出版的《自然-通訊》上發表了這一成果，

腸道微生物組在控制體重和人體成分方面發揮著重要作用，然而這些作用會受到營養供應的影響。已知熱量限制、間歇性斷食和設定蛋白質配比會影響體重和人體成分，但這些飲食改變對腸道菌群的影響尚不明確。間歇性斷食是指在某幾天里限制在特定窗口時間進食，而設定蛋白質配比是指控制特定餐次的蛋白質攝入。

美國斯基德莫爾學院的Paul Arciero和同事比較了兩種低熱量飲食干預的效果：一種是基于美國膳食推薦標準的有益心臟健康的地中海式持續熱量限制飲食，另一種是結合間歇性斷食和蛋白質配比的飲食。該試驗在41個超重或肥胖個體中進行了為期8周的測試。

研究表明，和熱量限制組相比，蛋白質配比組個體的低到中度胃腸道問題癥狀減少得更明顯，內臟脂肪減少得更多，并且腸道菌群的多樣性增加。

特別值得指出的是，蛋白質配比飲食導致與瘦表型相關的特定腸道菌群增加，以及與體重減輕有關的循環細胞因子和有利于脂肪氧化的氨基酸代謝物增加。

研究人員指出，這項研究存在限制性，包括持續時長僅有8周且患者數量有限，但這些研究結果為腸道菌群與人類飲食間復雜的代謝相互作用提供了見解。未來還需要進一步研究來解析推動這些關聯的根本機制，探索任何可能存在的治療意義。

相關論文信息：https://doi.org/10.1038/s41467-024-48355-5