9月11-13日，由中國食品發酵工業研究院中國工業微生物菌種保藏管理中心（CICC）和中國微生物學會工業微生物學專業委員會共同主辦的“IMic2024第十二屆工業微生物大會”在北京友誼賓館圓滿落幕。會議圍繞微生物資源挖掘利用、微生物全過程安全控制、發酵過程精準控制、人工智能與大數據，聚焦前沿技術、法規政策、產業應用和先進裝備，探討工業微生物資源全產業鏈應用場景。通過跨學科、跨行業、跨領域的產學研用融合交流，提升行業科技創新內生動力，探索工業微生物的無限可能，推動我國生物制造戰略性新興產業創新發展。
中國科學院院士、上海交通大學微生物代謝國家重點實驗室主任鄧子新，中國工程院院士、中國食品科學技術學會理事長、北京工商大學國酒研究院院長孫寶國，中國工程院院士、江南大學校長陳衛，中國工程院院士、中國農業大學營養與健康研究院院長任發政，工業和信息化部消費品工業司副司長李強，國家食品安全風險評估中心主任李寧，國家科技基礎條件平臺中心副主任盧凡，中國微生物學會秘書長、中國科學院天津工業微生物技術研究所副所長向華，國務院國有資產監督管理委員會科技創新局創新體系處副處長薛吉林，保利中輕首席科學家蔡木易，中國乳制品工業協會執行理事長劉美菊，中國食品發酵工業研究院技術專家程池，國家菌種資源庫常務副主任、中國農業科學院農業資源與農業區劃研究所研究員魏海雷等行業專家出席會議，并共同啟動“中國傳統發酵食品用菌種資源庫（CTFC）”。
保利中輕首席科學家蔡木易在致辭中強調，在習近平總書記關于踐行大食物觀、培育發展新質生產力的戰略引領下，保利中輕深度參與未來產業“啟航行動”和戰新產業“煥新行動”合成生物領域13項重點任務，在打造合成生物領域原創技術策源地、成立創新聯合體、布局生物制造產業新賽道中，進行了積極有益的探索和實踐。
在會議致辭中李強副司長提出，推進工業微生物產業結構優化，積極打造生物制造等經濟增長新引擎。李寧主任認為，在大食物觀倡導下，微生物作為食品安全與營養健康的基石，不僅是食品創新與多樣化的核心驅動力，更在推動食品產業向綠色、健康、可持續發展中充當了關鍵力量。盧凡副主任強調，微生物資源作為生物制造產業發展重要的基礎性物質，在創新產業鏈中具有關鍵性作用。任發政院士建議，大會圍繞原料端新型活性成分挖掘和裝備端智能化生產等方面，探討更加健康營養創新的微生物開發與設計方案，為工業微生物的創新應用提供全新思路。向華秘書長表示，會議以全球化視野探討微生物資源的應用前景，為生物制造等戰略性新興產業的發展貢獻智慧與力量。
特邀報告
報告題目：合成生物科技的應用場景與科創實踐
通過代謝工程、組合生物合成和基因結構域定點誘變等領域的科創實踐，推動醫藥、食品、綠色能源等領域生產出更高效、更經濟、更環保的產品，為人類健康和生命科學集成式發展提供巨大驅動力。
報告題目：白酒風味研究進展
構建酒類微量成分數據分析系統，深入解析各香型白酒風味物質及其變化，探究代謝途徑與活性因子，揭示飲酒風味釋放規律，為健康飲酒與白酒國際化推廣奠定堅實基礎。
報告題目：益生菌資源發掘與利用
描繪優質益生菌的精準畫像，深度剖析益生菌作用機制，從消化健康到人體遠程系統拓展益生菌功能應用方向，支撐益生菌高效選育。
大會報告
