揭秘轉基因：憑借外形辨別轉基因不靠譜

　　日，有媒體報道含有轉基因成分BT63的大米混入湖北武漢部分超市。對此，農業部農業轉基因生物安全管理辦公室表示，對個別公司或個人違規種植、銷售轉基因作物的，已責成湖北省農業廳核查。

　　 轉基因大米事件再次讓人們的神經敏感起來。國內市場上有哪些轉基因產品？近日，新京報記者采訪有關專家，向公眾揭示轉基因的真相。

　　 【誤傳】 圣女果、大個彩椒、小南瓜、小黃瓜

　　 （除木瓜外的5類17種在售轉基因生物已被列入轉基因標識目錄）

　　 納入目錄并不意味著該產品一定就進入了中國市場。中國農業科學院生物技術研究所研究員黃大昉說，我國盡管批準了進口轉基因番茄，要求如果進入中國就得標注出來，但實際上，該產品并沒有進入中國市場，也沒有在國內實現商業化種植。

　　 為什么要使用轉基因？

　　 中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授朱毅介紹，之所以要使用轉基因，是由于世界上一些農作物容易受到蟲害的損失，雜草也比較多。從某些生物中分離出具有殺蟲活性的基因，導入作物中，可以使其具有抗蟲性，讓這類作物生長得更好。目前國際上轉入并得到普遍應用的，“都是抗蟲和抗除草劑基因”，而不是以增產為目的。

　　 還需要說明的是，轉基因技術和雜交是兩個不同概念，植物雜交是自體基因重組過程，不改變繁殖特性。

　　 憑外形能分出轉基因嗎？

　　 轉基因的大豆不發芽、土豆削皮后不變黑是轉基因、細長又很亮的大米值得警惕……網上傳言著多種所謂辨別轉基因的方法。那么，僅僅看外觀，就能識別轉基因嗎？對此專家表示，不能“以貌取人”。

　　 黃大昉明確表示，憑借外形辨別轉基因的方法，缺乏科學依據，沒一個是靠譜的，有的產品甚至壓根就沒有形成商業化種植。比如土豆削皮不變黑，這并不是轉基因土豆的特征，而且中國并無生產轉基因土豆。即便是美國土豆，近幾年也不是轉基因的。而在歐盟，轉基因土豆不是用來吃的，主要用來加工淀粉。

　　 北京有轉基因產品嗎？

　　 按照規定，直接使用轉基因作原料的，必須在外包裝上標識出轉基因字樣。

　　 新京報記者昨天走訪豐臺、西城等多家連鎖超市，大多數的大豆油都標識有“加工原料為轉基因大豆”，調和油則幾乎都有轉基因大豆油和菜籽油成分，也標識了“轉基因”。不過，像玉米、葵花籽、芝麻等為原料的食用油，都標注的是“非轉基因”。

　　 市農業局相關處室負責人表示，2011年截止到今年上半年，全市共批準農業轉基因生物標識審查認可申請5件，組織標識檢查883次，標識率達100%。