攀枝花食品安全培訓班：食品添加劑并非不能使用

　　12月21日上午，攀枝花市2016年食品安全監管能力培訓在攀枝花學院開班。四川省食品藥品監管局綜合處副處長何宗諭在培訓班上作了《以示范創建工作為引領，推進食品安全治理現代化》的專題講座。

　　何宗諭在講座上談到食品添加劑時指出，目前消費者對食品安全認識存在一定的誤區，對食品安全的期望過高，要求食品絕對“零”風險，但實際上，食品添加劑是保障食品有效保存、保鮮中不可缺少的一部分，只要嚴格按照國家相關規定在適用范圍內使用，其實是“安全的”。

　　她還提到，流動攤販、無證無照小作坊、食雜店等存在高食品安全風險的攤位，還是會受到很大一部分消費者的青睞。在日常生活中，很多人存在暴飲暴食、飲水太少、不吃早餐、吃得太快等不良飲食習慣。可見，在參與食品安全公治方面，社會公眾的意識較差，科學素養也普遍偏低。

　　抓好食品安全示范創建是關注民生、改善民生的重要措施，是提升食品安全水平的有效載體。為進一步提升食品安全合格率、進一步推進食品安全監督管理工作、進一步提升社會公眾滿意度，何宗諭指出，應抓好食品安全示范創建工作。

　　此外，四川新聞網還在講座上獲悉，目前攀枝花市正在為努力爭取“國家第四批食品安全示范城市試點”，并且優勢明顯。