數顯鹽度計是用于快速測定含糖溶液以及其它非糖溶液的濃度或折射率。廣泛應用于制糖、食品、飲料等工業部門及農業生產和科研中。數字顯示鹽度計比傳統鹽度計更加準確、方便，直按將讀數顯示在液品顯示屏上。具有攜帶方便、檢測速度快、自動溫度修正的功能。使用方法如下：
1、插入電池
（1）打開電池蓋。請務必去除位于蓋子下面的防護帶。
（2）插入兩節堿性AAA電池
（3）蓋上電池蓋。
2﹑鹽度計的調零：
（1）用擦鏡紙清潔傳感器表面。
（2）按“START”鍵，顯示器上箭頭閃爍三次后將顯示數值。
（3）若顯示“0.0%”表明調零已成功。
（4）若顯示的不是“0.0%”按“ZERO”鍵重新調零。
（5）儀器閃爍2次顯示“000” 調零完成。此時可以進行樣品測量了。
（6）擦去樣品，滴些水至傳感器再擦干。
3、測量：
(1) 將樣品滴加在傳感器表面，用紙擦吸干凈，再滴加少量蒸餾水，用紙擦吸干凈。
(2)按下開關鍵。
(3) 屏幕閃動三次后樣品含量將會顯示在屏幕上。
(4)數值在屏幕上最多顯示5分鐘(然后數值消失，儀器自動關機)。
(5)若在儀器自動關機之前想取消含量值，則只需按下開關鍵2秒以上。