新加坡推出新食品安全認證標準

　　新加坡標準理事會推出新的食品安全認證標準，使食品安全管理體系更貼近國際頂級標準，從而提升食品安全的信譽及加強本地食品制造商的市場競爭力。

　　這項名為“SS 590：2013”的新認證標準是由新加坡標準理事會屬下的食品標準委員會制定，涵蓋食品生產鏈的各個環節，包括材料來源、處理、加工、制造、包裝、儲藏、運輸、分銷和售賣等。

　　新加坡標準理事會近日在文告中指出，新標準是針對所有基于“危害分析和關鍵控制點”國際認證的食品安全管理系統，它將取代較為過時的“新加坡認可理事會 HACCP二號文件”。與“二號文件”相比，SS 590參照的是更先進的ISO 22000國際食品安全標準。

　　隨著新標準的推出，新加坡認可理事會要求所有獲得HACCP認證的機構最遲必須在2016年1月10日，從“二號文件”提升至SS 590認證標準。新加坡標準理事會表示，SS 590認證標準將能加強本國在食品安全方面的信譽，提高800多家本地食品制造公司在國內外的市場競爭力。

　　此外，由于SS 590認證標準緊跟ISO 22000國際食品安全標準，食品制造公司今后從SS 590認證提升到ISO 22000認證將更加容易。對于資源有限的中小企業而言，SS 590也是一個有利的跳板，促使它們的食品安全管理系統與流程同國際標準接軌，最終邁向ISO 22000認證。檢驗檢疫部門提醒相關生產企業及時調整產品要求，以符合出口要求。