新疆維吾爾自治區伊犁州明確2015年“餐桌污染”重點工作

　　近日，新疆維吾爾自治區伊犁州食安辦印發《2015年伊犁州治理“餐桌污染”工作實施方案》，明確了2015年治理“餐桌污染”的主要目標任務。

　　《實施方案》具體內容包括：食用農產品例行監測合格率保持在97%以上，原糧衛生抽檢合格率95%以上；產地檢疫率和定點屠宰率達到80%以上，動物免疫率達到100%以上，免疫抗體效價達到70%以上，飼料生產企業產品質量可追溯率達到95％以上，飼料產品檢測合格率保持在98%以上，生鮮乳收購站檢查率、三聚氰胺檢測合格率、“瘦肉精”檢測合格率均達到100%，違法案件舉報受理率、違法線索及案件查處率、案件信息公開率均達到100％；產地水產品質量安全監督抽查合格率保持在96%以上，藥殘超標案件查處率100%；出廠水質和管網末梢水質檢測項目合格率為96%以上；城鎮集中式飲用水水源地水質達標率達到90%。桶裝飲用水、食用植物油、乳制品、肉制品、醬油、食醋實物抽檢總合格率在86%以上；餐飲服務單位的食品安全監督量化分級管理年度等級評定“優秀”和“良好”的比例分別達到10%和50%以上，餐飲服務單位100%納入監管范圍，監督檢查覆蓋率達100％；從業人員健康證持有率達100％；餐飲服務食品安全承諾和監督信息公示制100％落實到位，集中消毒服務單位餐具抽檢衛生指標合格率達到90%以上；食品批發企業和商場（超市）、連鎖經營便利店、專賣店、食品零售店預包裝食品落實食品進貨查驗和查驗記錄率分別達到85%和70%；縣級以上大中型食品市場散裝食品經營行為得到有效規范。同時，重點圍繞種植業產品、畜牧業產品、水產品、飲用水、加工食品、餐飲業、食品流通環節七大環節開展“全鏈條式”治理。對嬰幼兒配方乳粉、嬰幼兒輔食、乳制品、肉及肉制品、白酒、飲料、食品添加劑、兒童食品、水產品等9類食品為開展專項治理。