“無添加”食品多是噱頭專家：系誤導消費者伎倆

　　如今，人們都很關注飲食健康，各種號稱"純天然""無添加"的食品頗受消費者青睞，價格也高出普通商品好幾倍。然而，記者走訪發現，一些號稱"純天然""無添加"的食品卻含有添加劑，消費者購買時要多留意，避免多花了冤枉錢。

　　記者6日下午走訪市區超市發現，"純天然""無添加"的商品還真不少。在飲料區，記者看到不少商品上都印有"不含防腐劑""無添加""純天然"字樣。以酸梅汁飲料為例，一款400毫升的"全天然"酸梅汁售價3.8元，另一款含有蘋果酸、焦糖色、食用香精等添加劑的500毫升酸梅汁才賣2.5元。同樣的情形出現在了醬油上，一款500毫升的號稱"遵循自然原釀"的醬油售價高達32.4元，是普通醬油價格的4倍多。

　　不過，在一些號稱"無添加"的產品中卻出現了添加劑的身影。一款自稱"不加香精、不加防腐劑"的椰汁，其配料表中出現了酪朊酸鈉、單硬脂酸甘油脂、木糖醇、安賽蜜4種食品添加劑。記者隨機采訪了幾名顧客，大多數人都認為"純天然食品應該就是無污染的綠色放心食品".

　　食品是否真的能夠實現"純天然無添加"呢?記者從國家質檢總局網站上獲悉，"純天然"是商家制造的噱頭，沒有任何檢驗和認證支持，對于食品安全來說沒有實質意義。食品專家也指出，沒有食品添加劑，就沒有現代食品工業。食品添加劑指為改善食品品質和色、香、味以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或天然物質，在現代食品工業中，它必不可少。聲稱"不含防腐劑""無添加劑"的產品，其實是誤導消費者的一種說法。

　　記者也了解到，目前經政府部門認證的食品主要有"無公害農產品""有機食品"和"綠色食品"3類，消費者在購買時可認準相關認證標志。