無糖及無碳水化合物飲食可降低患癌風險

　　專家指出，除手術、放療和化療外，營養的飲食也可以幫助有效避免癌癥。據俄羅斯“醫學論壇”新聞網11月6日消息，德國學者研究發現，無糖和無碳水化合物的飲食可助有效降低患癌癥風險。

　　研究人員以小白鼠為研究對象進行試驗，結果發現，身體內糖的儲量會間接影響癌細胞的擴散，如糖儲量減少則癌細胞也會隨之減少。研究人員稱：“與正常細胞組織不同的是，惡性腫瘤的狀態僅取決于從食物中攝取的糖份的多少。”

　　此后，學者歷時2年跟蹤記錄了16位癌癥患者的狀態，學者建議他們完全食用無碳水化合物的飲食。結果發現，很多病人的病情都出現好轉。該實驗的結果也被學者稱為“良好的開端”。

　　研究人員表示，癌細胞不能像正常細胞一樣消化掉通過食物攝入到體內的糖分，且能夠將其轉化為乳酸。德國生物化學家華爾柏認為，這就是癌細胞增長的主要原因，乳酸會分解掉周圍的組織并為癌細胞的生長釋放更多的空間，同時會降低對放療、化療的接受力和機體本身的抵抗力。