無錫去年食品抽檢合格率98.62％全省領先

　　民以食為天，食以安為先。記者從昨天召開的2017年全市食品安全委員會成員（擴大）會議獲悉，去年，無錫的食品安全形勢平穩向好，全年未發生重大食品安全事故。去年食品抽檢率達5.02批次/千人，食品抽檢合格率98.62%，均高于《江蘇省食品藥品監管“十三五”規劃》的目標，在省內處于領先水平。

　　數 據

　　近70萬次現場快檢

　　合格率99.85%

　　去年，市食藥監局聚焦近年來在食品安全監管領域久治不愈的“頑疾”，開展乳制品、食用油、飲用水、小麥粉、進口水果、病死豬肉、校園食品、農村食品、違法添加罌粟殼、酒類保健食品、問題銀杏葉提取物等專項整治行動。重點檢查冷凍冷藏食品、肉制品、米面制品、食用油、食品添加劑、酒類，季節性節日性食品等。

　　2016年，全市共組織實施各類食品實驗室檢測31853批次，合格率達98.62%。“千人食品抽檢率”達5.02批次/人，與2015年同比增加了0.36批次/千人；現場快速檢測699224批次，合格率99.85%。全市農貿市場、大型超市完成上市食品快檢51.45萬批次，合格率98.98%，退市銷毀不合格食品1.21萬余公斤。100%完成食用農產品農藥、獸藥殘留抽檢。全市查處各類食品違法案件382起，涉案金額近185萬元。

　　市食安辦負責人表示，為了切實保障市民“舌尖上的安全”，今年將重點抓源頭治理，嚴厲打擊畜禽水產品抗生素、禁用化合物及獸藥殘留超標、違法添加非食用物質、使用非食品原料、飼喂不合格飼料、超范圍超限量使用食品添加劑等違法行為。

　　升 級

　　“機器換人”嚴把防線

　　在食品安全越來越被人們重視的今天，食品安全檢測技術為食品安全的把關起到至關重要的作用，近年來，無錫在食品檢測設施上“放大招”。據食安辦負責人介紹，去年，完善了市級農產品質量安全綜合檢測機構基礎設施改造，鄉鎮級的規范化檢測站建設已達85%，全市230多家企業和基地設立了速測室。與此同時，全面啟動了市食品安全檢驗檢測中心籌建，并建成市級快檢室和6個市（縣）區食品快檢室，食品安全快檢體系初步形成。在此基礎上，繼續推動“四檢聯動”的食品安全檢測平臺建設，新增10家農貿市場和10家超市入網，覆蓋全市120家農貿市場和60家超市（賣場），“八合一”快速檢測設備升級至“十六合一”。

　　為了提高監管效能，無錫開始探索“機器換人”，嚴把每一道“防線”。據悉，市農委升級改造了“無錫市農產品質量安全監管信息化平臺”，基本實現數據聯網，資源共享，實時掌握基層監管工作。市食藥監局推進全省食品生產電子追溯系統建設，率先在全省完成了嬰幼兒配方谷粉生產企業100%覆蓋。作為全省食品藥品監管系統智慧監管示范工程，無錫食品生產企業電子監管系統已經推廣運用。此外，無錫出境檢驗檢疫局超前規劃快捷食品口岸，以進口鮮奶為試點，采取“可視化”技術對國外源頭進行質量把控，壓縮檢驗檢疫時間。