2021 年，食品安全國家標準審評委員會秘書處發布 《食品安全國家標準食品中二噁英及其類似物毒性當量的測定》（征求意見稿）。將近 3 年的等待，《食品安全國家標準 食品中二噁英及其類似物毒性當量的測定》（GB?5009.205-2024）近日已正式發布。
對比征求意見稿，GB?5009.205-2024 發布版的檢測方法技術細節基本保持一致。該更新版標準的焦點在于增加了第二法“同位素稀釋—氣相色譜-三重四極桿質譜法（以下簡稱 GC-MS/MS）”，這標志著二噁英分析進入了 GC-MS/MS 的新篇章。該方法的優勢以及分析方案可參考安捷倫 3 年前的微信推文。
奔走相告 | 新版國標《食品中二噁英及其類似物的測定》將正式引入 GC-MS/MS 法
食品中二噁英分析對分離度、穩定性和靈敏度等儀器性能要求極高，并非常規 GC-MS/MS 可滿足，為幫助大家準確、快速地建立符合新國標的檢測能力，安捷倫強烈推薦以下配置：
18890-7010 GC-MS/MS
2MMI 進樣口
3Jet Clean 智清潔離子源
4二噁英分析專用軟件操作界面（UI）插件
5二噁英分析專屬 DB-5MS 超高惰性色譜柱
1Agilent 7010 系列是業界靈敏度最高的三重四極桿氣質聯用系統，其檢測限低至阿克級，該儀器卓越的性能在全球多家著名的二噁英實驗室均得到了驗證。創新的 7010C GC-MS/MS 還增加了多種先進的智能功能，包括 SWARM 自動調諧、新的數據采集模式（如觸發式 MRM（tMRM）、同步動態 MRM 和掃描（dMRM/scan），以及可大幅縮短儀器停機時間的診斷工具等。
圖 1. 8890-7010C GC-MS/MS
2多模式進樣口（MMI）提高了氣相色譜系統的分析能力。它能夠進行常規的分流/不分流進樣，還可進行可顯著提高靈敏度的大體積進樣，保護熱不穩定樣品組分并提高準確度的冷柱頭進樣，避免進樣口襯管過載的脈沖進樣以及直接進樣。MMI 通過創新的設計可實現僅需一個進樣口就能進行多種進樣模式的靈活切換，配備了 MMI 的氣相色譜系統不僅能夠滿足當前的分析需求，并具有足夠的靈活性以滿足未來的分析要求。
圖 2. MMI 多模式進樣口
3Jet Clean 智清潔離子源可保證在長期檢測大量復雜樣品的情況下，讓儀器處于優良的運行狀態，從源頭減少基質對質譜的污染。不僅可以延長儀器的正常運行時間，還保障了檢測結果的精準度，生成更加一致性的數據。
圖 3. Jet Clean 智清潔離子源
4與常規檢測不同，二噁英分析使用同位素稀釋法進行定量，且其檢測結果是通過將二噁英及其類似物濃度乘以其毒性當量因子（TEF）計算并加和得到毒性當量（TEQ），安捷倫為此提供了二噁英分析專用的定量軟件方案，包含專屬操作界面（UI）插件及多樣化的報告模板，讓您方便地進行操作，快速出具滿足 GB5009.205-2024 標準方法要求的多個二噁英分析結果報告。
二噁英 UI，一鍵即得計算結果
圖 4. 二噁英分析專用軟件操作界面（UI）
5Agilent J&W DB-5ms 超高惰性氣相色譜柱的選擇性在分離無毒和有毒的異構體方面展示了卓越的分離度，并具有出色的惰性以生成對稱峰，這對于實現法規要求的分離度指標至關重要。
圖 5. 四氯代 -TCDD 同分異構體色譜分離效果
圖 6. 六氯代 -PCDD/F 異構體色譜分離效果
結 語
高靈敏、穩定可靠的安捷倫 7010 GC-MS/MS 專業二噁英分析應用方案，將是食品中二噁英檢測的優質選擇！
還在等什么？趕緊上車和安捷倫一起構建食品二噁英的分析能力，共同駛向專業的遠方吧！
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