昆布的生理特性

　　1、海帶：多年生大型褐藻，植物體成熟時成帶狀，長可達6米以上。根狀固著器粗纖維狀，由數輪叉狀分歧的假根組成，假根末端有吸著盤。其上為圓柱狀的短柄，長5～15厘米。柄的上部為葉狀體，葉狀體幼時呈長卵狀，后漸伸長成帶狀，扁平，長2～6米，寬20～50厘米，堅厚，革質狀，中部稍厚，兩邊較薄，有波狀皺褶。生殖期在葉狀體兩面產生孢子囊。

　　2、昆布：多年生大型褐藻。根狀固著器由樹枝狀的又狀假根組成，數輪重疊成圓錐狀，直徑5～15厘米。柄部圓柱狀或略扁圓形，中實，長8～100厘米，直徑10～15毫米，粘液腔道呈不規則的環狀，散生在皮層中。葉狀體扁平，革質，微皺縮，暗褐色，厚2～3毫米，1～2回羽狀深裂，兩側裂片長舌狀，基部楔形，葉緣一般有粗鋸齒。孢子囊群在葉狀體表面形成，9～11月產生游孢子。