松花粉的紅外光譜、掃描電鏡和X射線能譜儀分析

建立了利用傅里葉變換紅外光譜法(FTIR)、掃描電鏡(SEM)和X射線能譜對4種松花粉和破壁馬尾松花粉中的主要營養成分和常見微量元素進行定性定量分析的方法。紅外圖譜分析結果表明:馬尾松、云南松、油松和赤松均有其自己的紅外光譜特征,根據譜圖特征吸收峰的相對強度的差異可以對松花粉中主要營養成分進行鑒別分析。破壁和天然馬尾松花粉的紅外圖譜差異較顯著,說明松花粉破壁對于營養成分的釋放有一定意義。掃描電鏡和X射線能譜分析顯示:4種松樹花粉從遠極面和近極面觀皆呈橢圓形或近圓形,主體的表面紋飾結構基本相同為顆粒狀紋飾,顆粒大小差別較大。破壁與天然馬尾松花粉的形態差別主要在于氣囊從花粉主體顆粒上分離、破碎,有部分花粉顆粒主體的碎片從主體脫落。X射線能譜分析在松花粉中共發現Mg,Se,Si,Sr,P,S,Cl,K,Ca,Mn,Fe共11種無機元素,其中K元素含量最高。4種松花粉中無機元素含量差別比較明顯,破壁馬尾松花粉的元素能譜強度顯著高于天然馬尾松。