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  • 發布時間:2018-10-11 16:44 原文鏈接: 果汁飲料中總磷的測定

    果汁飲料中總磷的測定

    前處理方法:

    稱取一定量經混合均勻的果汁樣品5.00 g~10. 00 g于500 mL凱氏燒瓶中,加入2粒~3粒玻璃珠、10 mL~15 mL硝酸(分析純)、5 mL硫酸(分析純),浸泡約2h。先用微火加熱,待劇烈反應停止后,加大火力。溶液開始變為棕色時,立即滴加硝酸(分析純),直至溶液透明,顏色不再變深為止。繼續加熱數分鐘至濃白煙逸出,冷卻,小心加入20 mL水,再加熱至白煙逸出,冷卻至室溫。將溶液轉移到50 mL容量瓶中,用水定容至刻度,搖勻,備用。

    檢測儀器:

    T9型紫外可見分光光度計(北京普析通用儀器有限責任公司)

    儀器條件(見表6):

    表6 測量參數

    測量波長(nm)

    400

    比色皿光程(cm)

    1

    檢測界面(見圖6):

    圖片.png

    圖6 果汁飲料中總磷的檢測界面

    上圖標準曲線中,磷標準系列的質量依次為:0.0mg/L、2.0 mg/L、4.0 mg/L、6.0 mg/L、8.0 mg/L、10.0 mg/L(50mL容量瓶中)。

    方法檢出限:

    該方法檢出限為0.1mg/L。能夠滿足《GB/T 12143-2008飲料通用分析方法 (9.5.3總磷)》的檢測要求。

    參考標準:

    《GB/T 12143-2008飲料通用分析方法 (9.5.3總磷)》


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